Jefe de Bares - México - Hotel Barcelo Maya Grand Resort
Descripción
Serás responsable de Coordinar los bares en base a los estándares de calidad establecidos por la empresa.Realizando las siguientes funciones:
- Supervisar el montaje, apertura, operación y cierre de sus bares.
- Supervisar la calidad y presentación de las bebidas
- Elaborar los roles, lista de asistencias y vales de extracción.
- Coordinar y supervisar el servicio en los bares.
- Supervisar y controlar las bebidas no incluidas.
- Supervisar el llenado de los registros de temperatura de sus centros de consumo.
- Llevar a cabo juntas de preapertura en cada turno, según lo establecido supervisando la imagen del personal etc.
Conocimientos necesarios:
- Control de costos de inventarios.
- Manejo de equipos dispensadores.
- Coctelería, vinos y licores.
- Manejo de equipo de cómputo.
- Inglés intermedio.
- Alimentos y bebidas.
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
$18, $22,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo:
Una ubicación
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