Gerente General - México - Grupo Tío Casillas
Descripción
Se solicita:
Gerente General
Requisitos:
- Lic. Gastronomía o Administración de empresas o a fin
- Amplio conocimiento en cocina y dirección de restaurante
- Habilidades de comunicación, trato al cliente, manejo de personal y resolución de conflictos
Funciones:
- Coordinas las operaciones diarias de servicio y cocina de 2 sucursales
- Resolver quejas de manera efectiva
- Evaluar calidad de productos y buscar mejores proveedores
- Organizar y supervisar turnos
- Estimar necesidades de sucursales
- Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad
- Controlar costeo de productor y evitar derroche de los mismos
- Crear informes detallado de los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
- Crear estrategias para mejor la venta
- Fomentar el buen servicio al cliente y excelente sabor de platillos
- Implementar políticas y protocoles que garanticen la operación del restaurante
- Gestionar mantenimiento de equipos
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
$11, $14,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Descuentos y precios preferenciales
Lugar de trabajo:
Una ubicación
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