Chef - Guadalajara, México - Anser

Anser

Empresa verificada

Guadalajara, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Vacante para la empresa Anser en Ciudad Guzmán -Guadalajara, Jalisco:
Importante Restaurante Italo-Argentino ubicado en Ciudad Guzmán, está en busca de un Chef.

Requisitos y Experiência:

Experiência demostrable como Chef o Cocinero (Diploma o Titulo)
Dominio de parrilla y asador.
Dominio de horno para pizzas y pastas.
Trabajo en equipo.
Atención al detalle.
Experiência en Restaurante Italiano-Argentino (Preferentemente).
Conocimientos de normativas sanitarias.
Habilidades de liderazgo.

Funciones:

Organizar la cocina con utensilios y equipo de cocina, como cuchillos, cazuelas y balanzas.
Estudiar cada receta y reunir los ingredientes necesarios para ejecutarla.
Cocinar la comida de forma oportuna y a tiempo.
Delegar tareas a los diferentes miembros de la cocina.
Informar al personal de servicio sobre los platos especiales del día.
Asegurarse de que los platos tengan una presentación agradable.
Supervisar a los cocineros y ayudar en caso de ser necesario.
Controlar las existencias de comidas y realizar pedidos.
Comprobar el buen estado de los alimentos y desechar los productos caducados.
Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina.

Horarios:
Lunes a Domingo de 1:00 pm a 11:00 p.m. (1 dia de descanso)

Nível de educación deseada:

Superior - titulado

Nível de experiência deseada:

Nível Experto

Función departamental:

Atención al cliente

Industria:

Restaurantes

Habilidades:

- comida italo-argentina
- trabajo en equipo
- atención al detalle
- liderazgo