Chef - Jardines de la Silla, México - Casino Midas

Casino Midas

Empresa verificada

Jardines de la Silla, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Es el responsable de la dirección y supervisión de la cocina de un restaurante.

Está a cargo de crear menús, dirigir y supervisar a su equipo de cocina y asegurarse de que los estándares de calidad se cumplan en todo momento.

Funciones principales

Desarrollar y mantener menús atractivos y actualizados que se adapten a las preferencias de los clientes y a la temporada.
Dirigir y capacitar al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo.
Gestionar de manera eficiente los costos de los ingredientes y los insumos para asegurar un margen mínimo de perdida.
Asegurarse de que los suministros y los ingredientes se mantengan frescos y se almacenen adecuadamente. Así como mantener inventarios sin faltantes.
Supervisar la preparación y el servicio de los alimentos para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Sueldo:
A partir de $15,000.00 al mes

Horario: