Gerente de a y B - Tulum, México - Contratados

Contratados

Empresa verificada

Tulum, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Se solicita JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS para Hotel en Tulum, Qroo.

Funciones

Gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida diarias dentro de las pautas y presupuestos y al estándar más alto.
Mantener unos níveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo.
Diseñar menús excepcionales, comprar los productos y hacer las mejoras necesarias de forma continua.
Dirigir el equipo de alimentos y bebida, atrayendo, contratando, formando y evaluando a personal con talento.
Fijar objetivos, KPI, horarios, políticas y procedimientos.
Promover la comunicación bidireccional y fomentar un entorno de responsabilidad haciendo énfasis en la motivación y el trabajo en equipo.
Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad.
Hacer informes sobre la gestión en relación con los resultados de ventas y productividad.

Habilidades

Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia.
Experto en delegar múltiples tareas.
Habilidades de liderazgo y comunicación.
Al día en cuanto a tendencias y mejores prácticas relacionadas con alimentos y bebidas.
Capacidad de gestionar al personal y de alcanzar los objetivos financieros.
Orientado al cliente y con vocación de servicio.

Requisitos

Experiência demostrable en gestión de alimentos y bebida.
Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (MS Office, software de gestión de restaurantes)
Diploma de escuela culinaria o grado en Gestión Hotelera a o campo relacionado.

Sueldo
$30,000-$35,000 Mensuales + Prestaciones de Ley

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$30, $35,000.00 al mes

Horario: