Chef Operativo - Culiacan, México - Chandelu restaurant-cafe

Chandelu restaurant-cafe

Empresa verificada

Culiacan, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Objetivo del puesto:

El Líder de Cocina coordina todas las actividades que se desempeñan en el área para cumplir con las expectativas del producto como sabor, presentación y porciónes así como la estandarización de todos los procesos dentro de la cocina.

Estandarización de insumos.

Levantamiento de recetas y sub-recetas.

estandarizacion, procedimiento y costeo de recetas.

reduccion de mermas.

inventarios.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$14, $17,100.00 al mes

Horario: