Panandero - Mexicali, México - GRUPPO ITALIA.

GRUPPO ITALIA.

Empresa verificada

Mexicali, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

RESTAURANTE ITALIANO EN MEXICALI, BAJA CALIFORNIA, CERTIFICADO POR ITALIA TE ESTA BUSCANDO

IMPORTANTE
SE REQUIERE MUDARSE A MEXICALI, BAJA CALIFORNIA -PARA ESTE PUESTO.

IMPORTANTE- LA EMPRESA SOLO PAGA PASAJE DE CAMION, LA RENTA CORRE POR CUENTA DEL ENCARGADO DE PISO
($2600 por habitación de casa)

MENSUAL
$ PROPINAS + BONO

REQUISITO; 5 años de experiência en panadería

Se valora. CONOCIMIENTO EN MASA MADRE

=Responsable de área de panadería, insumos y preparaciones

=Conocimiento y experiência previa en el puesto de panadería

=Conocimiento en Manejo Higiénico de los alimentos

ACTIVIDADES A REALIZAR

Surtir los stocks de pan
Organización y producción de insumos.
Manejo de inventarios.
Manejo de elaboración de pan salado y dulce.
Limpieza diaria y profunda de su área.
Requisiciones de insumos.
Comunicación con todas las áreas.
Mantener Limpia el área de Cocina
Llevar Registro de Pedidos
Conocimiento de Normas de Higiene.
Manejo de elaboración de pan salado y dulce.
Manejo de mermas
Manejo recetario de la panadería, manteniendo los estándares de calidad.
Buen uso de las herramientas de trabajo como mezcladoras, batidoras y hornos, etc.
Manejo de Balanzas y medidas.
Restaurante con Concepto de Comida Italiana de Primer Nível de Alta Calidad en sus Materias Primas.

Tipo de puesto:
Tiempo completo
, Por contrato

NOTA:
SE REQUIERE MUDARSE A MEXICALI BAJA CALIFORNIA PARA ESTE PUESTO

Tipo de puesto:
Tiempo completo
, Por tiempo indeterminado

Horario: