En Buscamos Chef Zona Hermosillo - Sonora Grill

Sonora Grill
Sonora Grill
Empresa verificada
Hermosillo, México

hace 3 semanas

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee
Descripción

Responsabilidades

  • Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
  • Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
  • Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra
  • Supervisar las actividades del personal de cocina
  • Encargarse de la compra de equipo y su reparación
  • Contratar y dirigir al personal de cocina
  • Resolver cualquier problema o queja que surja
  • Dar el «toque final» a los platos preparados
  • Realizar tareas administrativas
  • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
  • Mantener registros de las horas de trabajo y las nóminas
  • Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los cliente

Tipo de puesto:
Tiempo completo


Horario:

  • Turno de 8 horas

Lugar de trabajo:
Una ubicación
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