Sub Chef - Saltillo, México - GRUPO CAMPOMAR

GRUPO CAMPOMAR
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Empresa verificada
Saltillo, México

hace 2 semanas

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee
Descripción

Somos un restaurante de mariscos, con el sazón de Nayarit, presentes en ciudades de: Monterrey, Guadalajara, Cd de México, Puerto Vallarta.

Contamos con una plantilla de 40 cocineros y 10 lavalozas.

Buscamos personal capaz de sostener una plantilla de 50 personas. estandarizar procesos, control de inocuidad y calidad, control de recursos y mermas.


Requisitos:


  • Edad 30 años40 años
  • Deseable experiência en mariscos
  • Experiência comprobable con plantillas de 50 personas
  • Disponibilidad de tiempo
  • Experiência en el campo de restaurantes de 8 años en adelante

Habilidades:


  • Técnicas de liderazgo
  • Comunicación asertiva
  • Planificación
  • Trabajo en equipo
  • Inteligencia emocional
  • Manejo de conflictos

Funciones:


  • Mantener el control de calidad, sazón y inocuidad.
  • Seguimiento de recetas
  • Control de requisiciones, costos de alimentos
  • Dominar las técnicas culinarias
  • Coordinación de plantilla y personal

Ofrecemos:


  • Sueldo Base $18,000
  • Prestaciones de ley
  • Seguro de gastos médicos
  • Uniformes
  • Propinas semanales
  • Servicio de lavandería
  • Servicio de transporte

Tipo de puesto:
Tiempo completo


Salario:
$20, $30,000.00 al mes


Horario:

  • Incluye fines de semana
  • Rotativo

Prestaciones:

  • Estacionamiento gratuito
  • Seguro dental
  • Seguro de vida
  • Uniformes
gratuitos


Tipos de compensaciones:

  • Propinas

Educación:

  • Técnico superior trunco o en curso (Deseable)

Experiência:

  • Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo:
Empleo presencial
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