Capitan de Meseros - Silao, México - HOTEL CATRINA

HOTEL CATRINA

Empresa verificada

Silao, México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

a) Coordinación y manejo de personal.

b) Conocimiento operativo de sistema Soft Restaurant.

c) Conocimiento enológico (etiquetas, cepas, características, temperaturas, conservación, rotación, maridaje, promoción y venta)

d) Conocimiento y manejo de coctelería.

e) Conocimiento en destilados y licores.

f) Conocimiento en técnicas culinaria y servicio gueridon (Preparación de recetas en mesa, conocimiento en términos de cocción, oferta y fileteo de cortes de alto gramaje, flameo en mesa, elaboración de ensaladas y postres)

g) Conocimiento de secuencia de servicio de mesa, bajo numeración de comensales.

h) Conocimiento en toma de orden y manejo de tiempos.

i) Conocimiento en prácticas de venta sugestiva.

j) Conocimiento de registro de bitácoras y tableros de control.

k) Conocimiento en sistemas de inventarios.

l) Conocimiento en manejo de stocks

m) Conocimiento en la coordinación de programación de personal.

n) Conocimiento en plan de capacitación de servicio al cliente.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$4,460.00 a la semana

Horario:

Incluye fines de semana
Rotativo
Turno de 8 horas

Prestaciones:

Ayuda o servicio de transporte
Estacionamiento gratuito
Servicio de comedor
Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

Propinas

Pregunta(s) de postulación:

Cuentas con 2 cartas de recomendación laborales o una laboral y otra personal y también cuentas con todos tus documentos en regla como son el RFC, CURP, NUMERO DE SEGURO, CERTIFICADO DE ESTUDIOS, ACTA DE NACIMIENTO, INE, COMPROBANTE DE DOMICILIO ?

Educación: