Líder de Alimentos y Bebidas - Hermosillo, México - Koval

Koval

Empresa verificada

Hermosillo, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

En Koval estamos buscando profesionales altamente talentosos y apasionados que quieran formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra organización.

Esperamos conocer tu talento y explorar cómo puedes contribuir a nuestro éxito.

Buscamos:
Líder en Alimentos y Bebidas

Objetivo de la Posición:

Un Líder en Alimentos y Bebidas, es un profesional clave en la industria de la hospitalidad, especialmente en hoteles, restaurantes, bares, clubes y establecimientos similares.

Su función principal es supervisar y gestionar todas las operaciones relacionadas con las bebidas dentro del establecimiento

Requisitos:

Nível Académico Licenciatura
Disponibilidad para viajar
4 años de experiência en el rubro
Idioma Ingles (60%)
Experiência en Soft
Restaurant, Clip, Gsuite, Excel
Servicio al Cliente
Capacidad de análisis y organización
Liderazgo
Escucha Activa

Principales
Responsabilidades:
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Gestión de Inventarios y Suministros: Supervisar y controlar el inventario de bebidas, incluyendo compras, recepción, almacenamiento y distribución adecuada. Establecer relaciones con proveedores y negociar precios para asegurar la obtención de productos de calidad a precios competitivos.
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Selección y Menú: Colaborar en la creación y actualización del menú de bebidas. Analizar tendencias de consumo y proponer ajustes al menú para mantenerlo atractivo y actualizado.
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Formación y Supervisión del Personal: Capacitar y supervisar al personal a cargo, incluyendo bartenders, sommeliers y camareros, para garantizar que cumplan con los estándares de servicio y conozcan los productos que se ofrecen.
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Calidad y Control de Costos: Garantizar que las bebidas se preparen y sirvan según los estándares de calidad establecidos por la empresa. Supervisar el rendimiento financiero de las operaciones de bebidas, controlar los costos, optimizar márgenes y hacer recomendaciones para mejorar la rentabilidad.
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Experiência del Cliente: Trabajar en colaboración con otros departamentos para asegurar una experiência del cliente excepcional.
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Cumplimiento Normativo: Garantizar el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones relacionadas con la venta y servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, incluyendo las normativas de seguridad e higiene.
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Eventos y Promociones:Coordinar y supervisar eventos especiales y promociones relacionadas con bebidas, trabajando en estrecha colaboración con otros departamentos para garantizar el éxito de estos eventos.

Esperamos conocer tu talento y explorar cómo puedes contribuir a nuestro éxito.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Horario: