Encargado de Cocina - Ciudad de México - Alimentos y bebidas M S.A de C.V

Alimentos y bebidas M S.A de C.V
Alimentos y bebidas M S.A de C.V
Empresa verificada
Ciudad de México

hace 3 semanas

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee
Descripción
Somos una empresa mexicana lider en alimentación saludable y sustentable, con más de 9 años en el giro restaurantero.

Por desarrollo de la marca buscamos
ENCARGADO DE COCINA

Requisitos:


  • Licenciatura en gastronomía o afín
  • Experiência de 2 a 3 años en todas las áreas de cocina (fría, caliente, producción, etc).
  • Sexo indistinto.
  • Manejo de indicadores o KPIS
  • Disponibilidad de horario.

Competencias:


  • Excelente actitud de servicio
  • Sentido de urgencia
  • Trabajo en equipo
  • Liderazgo
  • Proactivo

Actividades:


  • Análisis y reducción de costos
  • Producciòn de alimentos siguiendo estándares de preparaciòn y calidad.
  • Capacitaciòn al equipo de cocina.
  • Estandarización de recetas y elaboración de menú
  • Ejecución y manejo higiénico de alimentos.
  • Control de inventarios y mermas
  • Supervisión de preparación de platillos con altos estándares de calidad.
  • Seguimiento y supervisiòn de actividades de limpieza conforme a calendario
  • Revisión de manuales de producción.

Ofrecemos:


  • Sueldo base
  • Pago catorcenal
  • Prestaciones de ley desde el primer día
  • Descuentos en la marca del 50%
  • Alimentos en tu turno
  • Uniformes gratuitos
  • Plan de crecimiento

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Por tiempo indeterminado


Salario:
$10, $13,500.00 al mes


Horario:

  • Incluye fines de semana
  • Rotativo
  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Bebidas gratis
  • Descuentos y precios preferenciales

Tipos de compensaciones:

  • Bono de asistencia
  • Bono de puntualidad
  • Propinas

Lugar de trabajo:
In person
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