Coordinador de Compras - Saltillo, México - Humankapital

Humankapital

Empresa verificada

Saltillo, México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Vacante para la empresa Humankapital en Chipinque -San Pedro Garza García, Nuevo León:

El Responsable de Compras,dentro del organigrama de tu restaurante, es responsable de asegurar que el establecimiento cuente con los suministros necesarios para operar.

A continuación se describen las principales responsabilidades de este puesto:

- **Planificación y realización de compras de alimentos, bebidas y suministros**: El responsable de compras debe establecer un plan de compras que asegure la disponibilidad de los productos necesarios para el funcionamiento del restaurante. Esto incluye identificar los proveedores adecuados, negociar precios y términos de entrega, y realizar las compras necesarias.
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Control de inventarios: El responsable de compras debe llevar un registro preciso de los inventarios de alimentos, bebidas y suministros. Esto incluye asegurar que los inventarios se estén utilizando de manera eficiente,evitando el desperdicio y la pérdida de productos.
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Registro de proveedores, compras, calidad y facturas:El responsable de compras debe llevar un registro detallado de los proveedores, las compras, la calidad de los productos y las facturas. Es importante que esta información esté siempre actualizada para podertomar decisiones informadas.
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Pago a tiempo:El responsable de compras debe asegurar que las facturas se estén pagando a tiempo,evitando así problemascon los proveedores.
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Conocimiento de los productos y proveedores: El responsable de compras debe tener una amplia comprensión de los productos y proveedores de la industria gastronómica, esto le permitirá elegir los mejores productos al mejor precio y establecer relaciones comerciales duraderas con los proveedores.
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Habilidades de negociación y establecimiento de contratos:El responsable de compras debe tener habilidades paranegociar precios con los proveedores y términos de entrega, además de establecer contratos que sean beneficiosos para el restaurante.

Nível de educación deseada:

Media Superior

Nível de experiência deseada:

Nível Medio

Función departamental:

Turismo / Hotelería

Industria:

Restaurantes

Habilidades: