Gerente de Restaurante - Ajijic, México - KRC HUMAN CONSULTING

KRC HUMAN CONSULTING

Empresa verificada

Ajijic, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Gerente de restaurante

Restaurante de comida rápida y saludable esta en búsqueda de tu talento como gerente de restaurante

El lugar de trabajo es en un local en el área de comida rápida ubicado en Centro Laguna (frente a walmart a la entrada de Ajijic)

El Gerente es responsable directo de la correcta operación del Restaurante tanto en el turno que cubra diariamente, así como en su ausencia a través de la correcta supervisión y coordinación del equipo por medio del Jefe de Turno.

Tiene bajo su cargo labores administrativas y operativas importantes como:

La elaboración semanal y el reporte del inventario físico de productos en el restaurante.
La elaboración semanal del pedido de insumos necesarios y la colocación de estos en tiempo y forma, asegurando que siempre exista un surtido adecuado de todos los ingredientes necesarios para dar un excelente servicio al cliente, evitando tener exceso de inventario o faltantes.
Asegurar que, en la operación de los dos turnos, todos los días, el equipo maneje un control adecuado de los inventarios bajo el sistema FIFO.

- o Evitar malas practica que generen contaminación cruzadao Limpieza general de todas las áreas del restauranteo Excelencia en el Servicio al cliente

En sus turnos, es responsable directo del manejo adecuado del efectivo que se genere por las ventas de los productos, así como de efectuar los cortes de caja y conciliaciones al cierre del restaurante de manera directa o a través del Jefe de Turno.
Adicionalmente, debe de participar activamente en las labores diarias de limpieza, preparación de alimentos, así como venta y atención a clientes, como un miembro más del equipo predicando con el ejemplo e inspirando a su equipo a la excelencia.

Horario de labores de 8:30 a 4:30 pm lunes a domingo con dia de descanso entre semana, se requiere flexibilidad.

Sueldo de $14,000 a $16,000 nominales

Otras prestaciones: