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Puebla

    Chef Cocinero - Puebla, México - Sodexo México S.A. De C.V

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    Descripción

    DESCRIPTOR DE PUESTO:

    • Elaborar recetas estandarizadas de acuerdo con el cíclico de menús establecidos en base al patrón alimenticio y a los gramajes acordados por contrato para cada comedor o unidad.
    • Elaborar recetas estandarizadas y crear menús.
    • Verificar temperaturas en almacén y en cocina.
    • Cocinar el menú elegido (comida fría y comida caliente).
    • Realizar pedidos.
    • Organizar y coordinar el servicio en la línea.
    • Distribuir tareas a los ayudantes de cocina.
    • Supervisor la limpieza del área.
    • Controlar el costo de la producción.
    • Capacitar y asistir a los ayudantes de cocina en la cantidad de porciones a utilizar.
    • Conocimientos de cocina nacional e internacional.
    • Manejo higiénico de alimentos.
    • Manejo deutensilios.
    • Conocimiento de la norma 6os.
    • Conocimiento de seguridad en el trabajo.

    Tipo de puesto:

    Tiempo completoSalario:
    $12, $14,500.00 al mesHorario:
    • Turno de 10 horasPrestaciones:
    • Seguro de vida
    • Uniformes gratuitos
    • Vales de despensaEducación:
    • Licenciatura trunca o en curso (Deseable)

    Experiência:

    • Cocina: 1 año (Deseable)

    Lugar de trabajo:
    Empleo presencial

  • Frullatti

    Chef Cocinero

    hace 3 semanas


    Frullatti Puebla, México

    *Con experiência; para preparación de producción y comida básica rápida: hamburguesas, hotdogs, tortas, hotcakes, chilaquiles, huevos al gusto, sandwiches, enchiladas, ensaladas, etc.. · Matutino: 7 am a 5 pm o Vespertino: 4pm a 1:30 am (turno a elegir) · Sueldo Inicial $300.00 p ...

  • Grupo Mayo III

    Cocinero(a)/chef

    hace 1 semana


    Grupo Mayo III Puebla, México

    Consideraciones de la vacante: · - Sueldo indicado en la vacante neto mensual · - Vales de despensa y gasolina · - Prestaciones de ley · - Con 3 años de experiência comprobable · - Horario rotativo: 7:00 am - 3:00 pm y 3:00 pm a 10:30 pm · - Horas extras pagadas conforme a la ley ...

  • Sodexo México S.A. DE C.V

    Chef Cocinero

    hace 3 semanas


    Sodexo México S.A. DE C.V Cholula de Rivadavia, México

    **DESCRIPTOR DE PUESTO**: · - Elaborar recetas estandarizadas de acuerdo con el cíclico de menús establecidos en base al patrón alimenticio y a los gramajes acordados por contrato para cada comedor o unidad. · - Elaborar recetas estandarizadas y crear menús. · - Verificar tempera ...

  • Grupo Mayo Iii

    Cocinero(A)/Chef

    hace 3 días


    Grupo Mayo Iii Puebla (de los Angeles), México

    Consideraciones de la vacante:- Sueldo indicado en la vacante neto mensual- Vales de despensa y gasolina- Prestaciones de ley- Con 3 años de experiência comprobable- Horario rotativo: 7:00 am - 3:00 pm y 3:00 pm a 10:30 pm- Horas extras pagadas conforme a la leyCompetencias y hab ...


  • Servicios Alimenticios Alocam Huejotzingo, México

    ALOCAM empresa lider en el giro de comedores Industriales con mas de 25 años en el giro busca Cocineros · - Chef · - Mayoras. · Zona de Trabajo: Parque Industrial Ciudad Textil Huejotzingo · Ofrecemos: · Sueldo base · Bonos · Prestaciones de ley · Oportunidad de Crecimiento · Fac ...

  • MOCHOMOS

    Cocinero

    hace 3 semanas


    MOCHOMOS Puebla, México

    Restaurante Líder en su rama, busca talento para incorporarse como: · **COCINERO/A B** en nuestro equipo de trabajo para restaurante en Plaza Solesta (Angelópolis). · ACTIVIDADES · - Realiza preparaciones para el chef o los cocineros A. · - Asiste al Chef o cocineros A en la elab ...

  • Nueva Mañana

    Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Nueva Mañana Puebla, México

    Cocinero o Chef encargado de cocina, responsable de alimentacion de entre 20 y 25 personas, responsable de almacenaje de insumos, de despensa y de servir las comidas y colaciones que se encuentren dentro de su horario laboral. · Tipo de puesto: Tiempo completo · Salario: $5, $8,0 ...


  • Gastronomía en Comedores Puebla, México

    *SE SOLICITA CHEF PARA COMEDOR* · Escolaridad: Lic. o Tecnico en area de alimentos · **INDISPENSABLE TENER EXPERIENCIA EN COMEDOR ; INDUSTRIAL, ESCOLAR, HOSPITAL** · Experiência en: · Elaboración de alimento en volumen, trato a comensales, atención a quejas, manejo de personal mí ...


  • Gastronomía en Comedores Puebla, México

    *SE SOLICITA CHEF PARA COMEDOR* · Escolaridad: Lic. o Tecnico en area de alimentos (Titulado) · **INDISPENSABLE TENER EXPERIENCIA EN COMEDOR ; INDUSTRIAL, ESCOLAR, HOSPITAL** · Experiência en: · Elaboración de alimento en volumen, trato a comensales, atención a quejas, manejo de ...


  • Alivesa Puebla, México

    *SE SOLICITA COCINERO* · Funciones: · - Preparación de alimento a volumen para mínimo 30 personas · - Manejo de quejas y comensales · - Limpieza de insumos y cocina · - Encargado del turno en servicio · Lugar de trabajo San Pablo Xochimehuacan **sin inconveniente en traslados y c ...

  • Hotel Royalty

    Chef de Partida

    hace 2 semanas


    Hotel Royalty Puebla, México

    Preparar menús en colaboración con el chef ejecutivo. · - Asegurar la adecuación de los suministros en las estaciones de cocina. · - Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con frecuencia (verduras, especias, etc.) · - Ser el segundo a bordo del chef ejecutivo, part ...

  • La Colecturía

    Cocinero

    hace 2 semanas


    La Colecturía Puebla, México

    El cocinero deberá mostrar una actitud eficiente de la cocina, brindando apoyo en diversas tareas para garantizar la preparación y presentación oportuna de platos de calidad. Trabajar en estrecha colaboración con el chef y otros miembros del equipo para mantener altos estándares ...

  • PROYECTOS Y SERVICIOS NIE

    Chef Operativo

    hace 3 semanas


    PROYECTOS Y SERVICIOS NIE Puebla, México

    SE SOLICITA CHEF O COCINERO · **Requisitos**: · - Edad: 25 años en adelante · - Escolaridad: Lic. en gastronomia (trunca o con titulo) · - Conocimientos: Cocina mexicana · - Experiência: 1 año · DESCRIPCIÓN · - Elaborar comida mexicana para casa familiar 2 veces por semana. · OFR ...

  • Masita: antojería mexicana

    Cocinera / Cocinero

    hace 3 semanas


    Masita: antojería mexicana Puebla, México

    Somos un restaurante familiar donde podrás degustar los sabores más tradicionales de la gastronomía mexicana. Nos encontramos en una reestructuración de la empresa, donde queremos sentar las bases para la expansión; por ello solicitamos a una persona altamente comprometida, respo ...


  • FORMACIÓN EMPRESARIAL Puebla, México

    **¿Trabajaste en franquicia, cafetería, repostería o restaurante, pero quieres algo más tranquilo? Empresa de capacitación de café y gastronomía busca Docente con Experiência en Gastronomía o Café. Deja las presiones y los jefes difíciles y trabaja con nosotros como capacitador e ...


  • Hotel Royalty Puebla, México

    Apoyo en producción, picar, cortar y rebanar verduras e insumos necesarios. · - Limpieza en el area. · - Apoyo a los cocineros en la preparación de aderezos, salsas, tortillas y guarniciones. · - Asistencia a chef y sub chef en la creación de platillos. · - Conocimientos en el ar ...

  • Restaurante Hook Black

    Auxiliar de Cocina

    hace 4 días


    Restaurante Hook Black Puebla, México

    * Apoyo en producción, picar, cortar y rebanar verduras e insumos necesarios. · - Limpieza en el area. · - Apoyo a los cocineros en la preparación de aderezos, salsas, tortillas y guarniciones. · - Asistencia a chef y sub chef en la creación de platillos. · - Conocimientos en el ...

  • La Colecturia

    Cocinero

    hace 2 días


    La Colecturia Puebla, México

    El cocinero deberá mostrar una actitud eficiente de la cocina, brindando apoyo en diversas tareas para garantizar la preparación y presentación oportuna de platos de calidad. Trabajar en estrecha colaboración con el chef y otros miembros del equipo para mantener altos estándares ...

  • Alsea

    Chef Operativo

    hace 3 días


    Alsea Puebla, México

    **Vacante para la empresa Alsea en Angelópolis -Puebla, Puebla**: · Estamos buscando Chef Operativo para nuestra próxima apertura The Cheesecake Factory en Angelópolis. · **Requisitos**: · - Experiência indispensable como Chef o encargado de cocina. · - Conocimiento en turnos de ...

  • Vitae Reclutamiento

    Cocinero A

    hace 23 horas


    Vitae Reclutamiento Puebla, México

    Restaurante Líder en el ramo solicita: · - Cocinero A · Funciones: · - Conocimiento en cortes y términos de cocción · - Conocimiento en sous vide · - Técnicas gastronimicas · - Solución a faltantes de insumos bajo los criterios y lineamientos determinados por chef · - Verificar e ...