Encargado de Cocina - Merida, México - Diamoro Mex
Descripción
Técnico en Gastronomía o carrera a fin.Edad: 30 años en adelante.
Disponibilidad de horario.
- Diseñar el menú.
- Instrucciones de recetas.
- Instrucciones de cantidades para cocinar.
- Coordinar las compras.
- Revisar formatos CARDEX, de limpiezas, temperaturas.
- Revisar pedidos con las facturas.
- Apoyo en cualquier actividad de cocina que se requiera.
- Revisar correos diarios con cancelaciones.
- Revisión de temperaturas.
- Revisar insumos de limpieza y realizar pedido.
- Manejo de personal.
- Gusto por el trato con la gente.
Tipo de puesto:
Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario:
Hasta $6,500.00 al mes
Horario:
- Diurno
Prestaciones:
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de puntualidad
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