Sous Chef - Saltillo, México - Grupo Posadas

Grupo Posadas

Empresa verificada

Saltillo, México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Misión del Puesto

Supervisa las funciones asignadas al personal de cocina de Restaurante y da seguimiento al cumplimiento de procedimientos, participa en la elaboración de los alimentos con estricto apego a las normas de calidad e higiene enfocándose a las recetas estándar y auxilia a su equipo con cualquier inconveniente que pueda presentarse en su cocina.

Experiência comprobable Mínima 2 años en el Giro Hotelero o Similar

Carrera Técnica, Bachillerato en Turismo, Gastronomía

Conocimientos

Manejo de personal
Supervisión
Distintivo H

Funciones

Captura de Nómina
Supervisar montaje de buffets
Supervisar recepción de alimentos y suministros en stock de cocinas.
Exigir limpieza en todas las cocinas del hotel y centros de consumo.
Verifica rotación de alimentos
Requisición de alimentos
Coordina horarios y roles de trabajo

Ofrecemos Pago Quincenal

Fondo de Ahorro

SGMM
Seguro de vida

Vales de despensa

Comedor

Todas las prestaciones de ley

Mayores Informes

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$15, $25,000.00 al mes

Horario: