Encargado de Cocina/sub Chef - Francisco Zarco, México - HOTEL ANDANA

HOTEL ANDANA
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Empresa verificada
Francisco Zarco, México

hace 3 semanas

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee
Descripción

Incluyen coordinar y organizar el trabajo de los cocineros y demás trabajadores de la cocina, es responsable de la compra de productos, revisa los platos antes de servir y también participa en el desarrollo de menús y nuevas recetas.

  • Capacidad para gestionar la cocina, en cuanto a tiempo y recursos.
  • Excelente cocinero, con un conocimiento perfecto de todos los oficios de la cocina.
  • Habilidades en los métodos de preparación, cocción y decoración de los platos.
  • Creatividad en el uso de ingredientes y la creación de nuevas recetas.
  • Flexibilidad para trabajar en todas las líneas según sea necesario.
  • Habilidades de liderazgo y toma de decisiones.
  • Buenas habilidades de comunicación y relaciones.
  • Capacidad para identificar problemas y resolverlos.
  • Buen conocimiento de los estándares de higiene.
  • Trabajar bajo presión.
  • Capacidad para trabajar en equipo.

Tipo de puesto:
Tiempo completo


Educación:

  • Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

  • Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo:
Empleo presencial
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