Jefe De Ab - Xico, México - Adagio

Descripción

Vacante para la empresa Adagio en Laguna Santa Maria Del Oro Tepic, Nayarit:Jefe de alimentos y bebidasHotel boutique en Santa Maria del Oro esta en busqueda de tu talento como jefe de alimentos y bebidasFunciones principales:Supervisar y coordinar la gestión de personal, incluyendo la selección, capacitación y evaluación del personal a su cargo equipo de 10 a 12 personasPlanificación y organización de menús, inspeccionar porciones, guarniciones, limpieza y decoración de platillos.
Desarrollar y supervisar la implementación de estrategias de servicio y comercialización para el departamento de alimentos y bebidas. Supervisar y dirigir al personal del departamento de alimentos y bebidas.

Supervisar la gestión financiera del departamento, incluyendo la elaboración y seguimiento de presupuestos, y la gestión de costos y rentabilidad.

Planificar y coordinar eventos especiales, banquetes y reuniones en el hotel.

Trabajar en colaboración con otros departamentos del hotel, como el departamento de ventas y marketing, para desarrollar promociones yCampañas publicitarias.

Garantizar que el departamento de alimentos y bebidas cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Evaluar el rendimiento del departamento de alimentos y bebidas y hacer ajustes según sea necesario para mejorar la rentabilidad y la satisfacciónDel cliente.

Ofrecemos:
Sueldo base nominal de $14,000 mas $3,000 en bono libres de impuestos +prestaciones de Ley,
hospedaje, alimentos, uniformes*Lugar de trabajo: Laguna de Santa Maria del Oro
Horario: 7:00 a 3:00 o 3:00 a 11:00 pm el horario puede ser rotativo*Nível de educación deseada
:Superior tituladoNível de experiência deseada
:Nível MedioFunción departamental
:Turismo / HoteleríaIndustria
:HoteleríaHabilidades**: alimentos y bebidas administrador de restaurante