Cantinero(a) - Ciudad de México - SOFITEL

SOFITEL
SOFITEL
Empresa verificada
Ciudad de México

hace 1 mes

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee
Descripción

Descripción de la empresa

Sofitel Mexico Reforma es una marca de hotel global que ofrece servicio cálido y experiências auténticamente regionales en lugares de presencia incomparable.

Sea un embajador de la marca y su hotel como
_Agente de Seguridad _sus habilidades interpersonales y de establecimiento de contactos desarrollará un extraordinario grupo de talentos y se enorgullecerá de ser un embajador para un empleador de elección.


  • Sofitel Mexico Reforma el lugar donde la elegancia francesa se mezcla artísticamente con la cultura local para crear experiências únicas._

Descripción del empleo

  • Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
  • Poseer una personalidad agradable y buenos modales para que él / ella sea presentable cuando conversa con clientes / residentes y exige respeto cuando trata con el personal
  • Verificar la configuración de la barra. Asegura que la barra se establezca de acuerdo con el estándar o lo indique el gerente.
  • Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y amable.
  • Responsable de tomar los pedidos de alimentos y bebidas de los clientes y garantizar que los pedidos sean correctos y lleguen con prontitud.
  • Asistir a los huéspedes sobre las opciones del menú de forma informativa y amable.
  • Revisa el montaje de la barra, se asegura que se encuentra montado de acuerdo a los estándares puestos por la gerencia.
  • Se asegura que las requisiciones del día anterior han sido surtidas y han sido acomodados de acuerdo a PEPS
  • Responsable de preparar y servir bebidas y snacks. Los snacks calientes y las bebidas frías deben servirse rápidamente al huésped una vez que esté listo, para que llegue a la mesa del cliente a la temperatura correcta.
  • Asegurarse de que todas las bebidas y bocadillos se sirvan de acuerdo con el estándar de servicio.
  • Todos los cantineros son responsables de verificar que los clientes/huéspedes estén satisfechos en todo momento.
  • Asegúrese de que las cuentas se carguen correctamente antes de presentarlas a los clientes/huéspedes para pagos.
  • Conocer en profundidad las listas de bebidas.
  • Conocer en profundidad todas las opciones del menú que se sirven.
  • Limpiar y ordenar el mostrador de la barra después de la partida de los clientes/huéspedes lo más rápido posible.
  • Aprender a reconocer a los clientes/huéspedes repetitivos e intentar recordar sus preferencias para extender un servicio personalizado.
  • Externa los comentarios/quejas a su supervisor/gerente.
  • Recoger la solicitud de suministro de A&B. Asegurarse de que el stock se recolecte según la solicitud. Todas las copias rosadas deben resguardarse con quien esté a cargo del stock mensual.
  • Realizar inventario y pedidos para mantener par stocks al día.

Requisitos

  • Conocimiento General de Vinos, Coctelería de vanguardia
  • Concimiento de distintivos de manejo Higienico en Alimentos y Bebidas
  • 2 años de experiência
- _ Disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial_

  • Motivado (a) y Dinámico (a)
  • Demuestra iniciativa
  • Comprometido (a) con los valores profesionales
  • Orientado (a) al cliente y al personal
  • Creativo / Mente Abierta
  • Contar con conocimientos de las aplicaciones de Microsoft Windows. POS, Opera (se requiere)
  • Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo
  • Flexible y adaptable a diferentes lugares de trabajo

ACERCA DE SOFITEL MEXICO REFORMA


En el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiência de Sofitel Hotels & Resorts es cálida, acogedora e incomparable.

Continuando en restaurantes y bares intrigantes, chefs apasionados y bartenders le presentan especialidades francesas complementadas con lo mejor de la cocina local.

Disfrute de una mezcla magistral del arte.
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