
Adrian Martínez
Alta Dirección / Consultoría
Acerca de Adrian Martínez:
Soy un Ingeniero en Industrias Alimentarias con una sólida pasión por los alimentos y el control de calidad. A lo largo de mi carrera, he desarrollado habilidades para implementar y supervisar rigurosos estándares de higiene y BPM, asegurando la excelencia en la producción de alimentos. Mi experiencia en la creación de políticas de calidad, programas de limpieza y desinfección, y la capacitación del personal en seguridad alimentaria. Mi compromiso con la mejora continua me llevó a diseñar y aplicar programas de capacitación que cumplen con las normativas mexicanas. Siempre busco oportunidades para innovar y elevar los estándares en el sector alimentario. Fuera del ámbito laboral, disfruto explorando nuevas recetas culinarias y participando en eventos comunitarios relacionados con la alimentación.
Experiencia
Supervisor de Calidad | Fabrica de Dulces La Gardenia | Septiembre 2022 - Presente
- Desarrollo de Manual BPM y políticas de calidad.
- Control de residuos, plagas y abastecimiento.
- Implementación de procedimientos de control y manejo de productos.
- Diseño de programas de capacitación en seguridad alimentaria.
- Análisis de procesos para estándares y regulaciones.
Entrenador (Formación de Personal) | Fabrica de Dulces La Gardenia
- Trato excepcional y enérgico a clientes.
- Comunicación efectiva con trabajadores y clientes.
- Liderazgo y gestión de equipos.
- Colaboración en contratación y documentación.
- Facilitación de entrenamientos en equipo.
- Inspección, limpieza y comunicación de incidencias.
- Control de caducidad y estado de productos
Educación
Ingeniero en Industrias Alimentarias y tecnico Laboratorista industrial por la Universidad Autónoma de Nuevo León, con cursos en HACCP y BPM's.
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