Alan Valdez

Profesional culinario dinámico con un 
historial probado, demostrando un 
liderazgo excepcional y habilidades de 
trabajo en equipo. 

Experto en el mantenimiento de altos estándares de seguridad e higiene, junto con un 
talento creativo para el desarrollo de 
recetas. 

Aumento significativo de la productividad gracias a la comunicación eficaz y un enfoque entusiasta de la excelencia culinaria.

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Dynamic culinary professional with a proven track
proven track record, demonstrating exceptional
exceptional leadership and teamwork
teamwork skills. 

Expert in maintaining high standards of safety and sanitation, along with a
creative flair for recipe development.
recipes. 

Significantly increased productivity through effective communication and an enthusiastic approach to culinary excellence.

Egresado de la Universidad Autónoma de Baja California como Licenciado en Gastronomía.

Manejo de la NOM-251.

Diseño de establecimientos de A y B.

Capacitado para manejo de personal.

Licenciatura  en Gastronomía.

Liderazgo y Comportamiento Organizacional autorizado por el Tecnologíco de Monterrey a través de Coursera.

Participación en el 8vo Congreso Internacional de Turismo, Gastronomía y Animación Turística, Tornus.

Constancia por participación como colaborador realizando practicas en su área disciplinaria para el desarrollo del Coctel Reconocimiento celebrado en la Rectoria de UABC. Mexicali, Baja California.