Alejandra Hernandez Mendoza

Con experiencia en capacitación, conocimiento de normativas, experiencia en jefa de producción, manejo de bpm 

Jefe de producción 

Planear, organizar la producción semanal y diaria de los productos

Realizar el arranque de línea, supervisar y asignar actividades al personal, capacitación .

Encargada de calidad y almacén 

Supervisar la entrada y salida de materia prima y producto terminado

Inspeccionar el proceso de fabricación y los lotes. 

Realizar certificados de calidad 

Realizar el inventario quincenal. 

Recibir a proveedores y clientes 

Realización de práctica del plan HACCP en conservas y congelados de México. 

Realización de servicio social en el centro de investigacion y estudios avanzados del IPN