Alejandro Ortega Gutiérrez

Ingeniero en Biotecnología con concentración en Bioprocesos por el Tecnológico de Monterrey. Cuento con experiencia en bebidas fermentadas y control de calidad. Con habilidades sólidas en análisis, diseño de experimentos y manejo de datos, respaldado por competencias en modelación matemática de procesos y un sólido desempeño en laboratorio. Mi conocimiento en análisis microbiológico, operación y gestión de laboratorio, incluyendo la evaluación organoléptica de productos, refleja mi compromiso con la calidad e innovación en la industria.

Gestor de Control de Calidad y Encargado de Laboratorio.
Cerveza Fortuna
Ago. 2021 - actualmente

Representative gene expression signatures of selected autoimmune diseases using Kallisto, an open-source pseudo-alignment tool.
Practicas profesionales en Tecnológico de Monterrey Campus Guadalajara
Feb. 2019 - Jun. 2021

Ingeniería en Biotecnología con concentración en bioprocesos
Tecnológico de Monterrey Campus Guadalajara
Ago. 2016 - Dic. 2021

Beersommelier
Academia Mexicana De Eno-Gastronomía / Doemens Akademie / Associazione Unionbirrai Beer Tasters. May.
2022 - May. 2023

Lean Six Sigma White Belt
INTERNATIONAL LEAN SIX SIGMA
Ago. 2023

Control estadístico de procesos SPC & MSA
Más productividad
Ago.2023

Lean Manufacturing & Kaizen
Más productividad
Ago. 2023

Manejo de químicos NOM-018-STPS-2015 y EPP
Compañía Integral de Proyectos Químicos, S.A. de C.V.
May. 2023

Cursos introductorios Agile, Design Thinking & Business Analytics
IBM
Sept. 2017

Taller de elaboración de cerveza
Brew House
Ene. 2017

Preparatoria con área de ciencias químico-biológicas y de la salud
HYCIG - Instituto de Humanidades y Ciencias de Guadalajara
Ago. 2012 - Jun. 2015