
Alma Karen Chávez
Farmacéutico / Biotecnología
Servicios ofrecidos
Ingeniero en Industrias Alimentarias con experiencia en laboratorios de investigación del área farmacéutica, trabajando en un enfoque sobre las plantas medicinales (para la obtención del grado de maestría). Así mismo he laborado en la industria alimentaria en el área de calidad, como analista de laboratorio; y en el área de producción como supervisor de área. Mi último empleo fue como docente en el Instituto Tecnológico Superior de Santiago Papasquiaro en el área de las Ciencias Básicas.
Experiencia
Docente: Impartición de clases de química y matemáticas (cálculo) a grupos de entre 25 y 40 estudiantes de nivel licenciatura. Apoyo en actividades extraescolares, así como manejo de Laboratorio Básico Multifuncional de la institución
Supervisor de área: Planeación y ejecución del programa de producción. Recibo e inspección de materia prima; revisión y mejoras a la documentación del sistema de calidad; elaboración de procedimientos.
Analista de Calidad e Inocuidad: Muestreos y análisis de producto terminado (microbiológicos y fisicoquímicos), monitoreo ambiental, superficies vivas, superficies inertes y agua; revisión de muestras de retención. Elaboración de procedimientos.
Educación
Maestría en Ciencias Químico-Biológicas
Universidad Autónoma de Querétaro
Cédula Profesional: 11609765
Ingeniero en Industrias Alimentarias
Instituto Tecnológico Superior de Santiago Papasquiaro
Cédula Profesional: 8837606