Anallely Merlan Ruiz
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Anallely Merlan Ruiz:
Me gusta mucho mi trabajo y aprender! Soy proactiva, seguir avanzando !!
Experiencia
Trabajó con fondant un 50%
Chocolatería y confitería un 70%.
Postres francés, mexicanos, etc. Un 60% de todo .
Panadería dulce y salada un 60%.
Cocina molecular al 80%
Y puedo seguir aprendiendo !!
Trabajo con pedidos , mermas , producciones grandes y pequeñas
Cocina fría, caliente, pastas , guarniciones conosco muy bien !
Educación
Solo tengo prepa trunca. Y unas ganas inmensas de superarme
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Aprendo rápido y me adapto fácil
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