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Ecatepec de Morelos
Anallely Merlan Ruiz

Anallely Merlan Ruiz

Chef Repostera

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Ecatepec de Morelos, Ecatepec de Morelos

Social

Acerca de Anallely Merlan Ruiz:

Me gusta mucho mi trabajo y aprender! Soy proactiva, seguir avanzando !! 

Experiencia

Trabajó con fondant un 50%

Chocolatería y confitería un 70%.

Postres francés, mexicanos, etc. Un 60% de todo .

Panadería dulce y salada  un 60%.

Cocina molecular al 80%

Y puedo seguir aprendiendo !! 

Trabajo con pedidos , mermas , producciones grandes y pequeñas 

Cocina fría, caliente, pastas , guarniciones conosco muy bien ! 

Educación

Solo tengo prepa trunca. Y unas ganas inmensas de superarme 

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