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Andrea Jacqueline León Preciado

Andrea Jacqueline León Preciado

Lic. En Nutrición

Restaurantes / Servicios de Alimentación

GDL, Guadalajara

Social

Acerca de Andrea Jacqueline León Preciado:

Licenciada en nutrición recién egresada, busco oportunidad laboral para demostrar mi compromiso y capacidad de trabajo. Afinidad por el servicio de alimentos así como el asesoramiento y control nutricio, con gusto de ayudar a las personas a través de mi profesión. 

Experiencia

Practicas Profesionales

Hotel Mision Carlton Guadalajara - Febrero 2020 a marzo 2020

  • Preparación de previas.
  • Almacenamiento PEPS
  • Correcto lavado y desinfección de frutas y verduras.
  • Análisis y evaluación de Puntos Críticos de Control.

    Practicas Profesionales

Grupo Bajío - Noviembre 2021 a diciembre 2021

  • Toma y registro en bitácoras de temperaturas de alimentos así como de equipos de refrigeración conforme a la NOM-251.
  • Toma y registro en bitácoras de muestras testigo.
  • Almacenamiento PEPS.
  • Supervisión y registro en bitácoras de prácticas de higiene del personal.
  • Apoyo en línea caliente y línea fría del servicio.

    Practicas Profesionales

CUCSINE (CUCS- UdeG) - Febrero 2022 a julio 2022

  • Dosificación de químicos en retenes.
  • Apoyo y supervisión de limpieza al termino de turno y limpieza profunda.
  • Toma y registro en bitácoras de temperaturas de alimentos así como de equipos de refrigeración conforme a la NMX-F-605-NORMEX.
  • Encargado de linea caliente y linea fría del servicio.
  • Correcto lavado y desinfección frutas y verduras.
  • Preparación de previas.
  • Almacenamiento PEPS
  • Encargado de caja: inventario, cobranza y corte.
  • Ayudante de lavaloza: eschamoche y secado.

    Servicio Social

Preparatoria #5 UdeG - Agosto 2022 a julio 2023

  • Evaluación del estado Nutricio.
  • Toma de medidas antropométricas básicas.
  • Cálculos dietéticos.
  • Elaboración y diseño de planes alimenticios personalizados en adolescentes y adultos para aumento de masa muscular y perdida de masa grasa.
  • Asesoramiento en el rendimiento deportivo de la selección interna de fútbol.
  • Creación y diseño de materiales educativos.
  • Consejería nutricional.

Educación

Licenciatura en Nutrición

Universidad de Guadalajara - Agosto 2018 a julio 2023

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