Angeles Torres

Soy una persona altamente proactiva, me gusta aportar mejoras al equipo y la organización, tanto en procesos como en controles, tengo alta experiencia en la supervisión, manejo de personal y estrategias para preservar la inocuidad así como para mejorar la calidad y la producción.

Operadora CAFIVER    Analista de planta soluble esférico y aglomerado

• Análisis fisicoquímicos (proceso en línea) en café verde, tostado triturado, extractos diluidos y concentrados, aroma, café soluble spray dried, aglomerado y cristal; evaluación y ajuste de acidez (extractos y polvos).
• Análisis de aguas para suministro de las líneas de alimentación para calderas.
• Inspección del área de envasado de frascos (llenado, gramaje, etiquetado).
• Elaboración de documentación interna 
• Uso de herramientas de control estadístico.
• Uso de SAP 

Descaifenadores Mexicanos      Analista de control de calidad

• Análisis de recepción de insumos y materia prima (primeras entradas y salidas)
• Análisis fisicoquímicos en café de grano verde y tostado descafeinado
• Proceso de evaluación sensorial en café verde y tostado (preparación de la mesa de cata SCA)
• Evaluación de porcentajes de cafeína pura y en greña
• Análisis de aguas residuales y para suministro de calderas
• Análisis fisicoquímicos aguas madres

Posgrado: en Food Security

Licenciatura: en Ingeniería Química