Antonio Alegria rojas
Ingeniería / Arquitectura
Acerca de Antonio Alegria rojas:
Más de 6 años en la industria de manufactura en la industria alimentaria, con sólidos conocimientos en operaciones unitarias de equipos industriales (evaporadores tipo TASTE y APV, pasteurizadores, intercambiadores de calor,calderas,equipos de refrigeración con recirculación de etilenglicol y amoniaco, centrífugas industriales), amplio conocimiento en el área de aseguramiento de calidad y laboratorio,análisis fisicoquimicos, Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR)
Experiencia
Profesionista enfocado en resultados con más de 6 años de experiencia en la industria de Alimentos y bebidas especializadas
en planta de procesamiento de Cítricos, sólidos conocimientos en procesos unitarios de extracción de Jugo, Centrifugación,
Pasteurización y evaporación.
- Conocimiento amplio en el área de aseguramiento de calidad, laboratorio, BPM'S, 5'S, FSSC 22000, SQF, Equipos industriales
(Evaporadores tipo TASTE y APV, pasteurizadores, extractores industriales, centrifugas, intercambiadores de calor) Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR), hojas
de seguridad de reactivos y equipos, manejo de reactivos y equipo de laboratorio, controles preventivos de alimentos para
humanos, conocimiento en alérgenos, balance de materia para obtención real de recuperación de aceite por prensado en frío
Educación
Ingeniero químico estudiado en universidad veracruzana
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