Ayulieth Velazquez

Profesionista egresada con especialidad en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, enfocada a llevar a cabo el desarrollo y elaboración de productos de buena calidad, bajo las mejores condiciones y estándares de higiene y manufactura buscando siempre cumplir los objetivos en oportunidad, cantidad y rentabilidad para la empresa, acostumbrada a trabajar bajo presión

Champiñones Rioxal FX SA de CV AGO 2022 - JUL 2023 Supervisar las líneas de proceso, garantizando la calidad e inocuidad de la producción. Administración de recurso humano de las diferentes áreas de producción. Supervisión de calidad (realizando pruebas de nitrógeno, pH). Elaboración informes y reportes. Toma de inventarios semanal y mensual. Control en los procesos BPM, HACCP.

Centro de Bachillerato Tecnologico Agropecuario No. 86 AGO 2021 - ABR 2022 Encargada en el área de producción para la elaboración de productos lácteos y cárnicos haciendo cumplir los lineamientos de la NOM 051 garantizando las BPH y BPM. Elaboración de informes y reportes. Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo mediante las 5S. Administrar los inventarios de productos terminados y proceso de cada una de las áreas. Venta de productos al cliente ofreciendo un servicio de calidad. Aplicar la metodología para el incremento de producción, reducción y control de mermas.

Egresada del Tecnológico Superior de Perote, de la carrera Ingeniería en Industrias Alimentarias, con especialidad en sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria