Beatriz Guadalupe Cruz García

Ingeniero en industrias alimentarias con especialidad en gestión
tecnológica alimentaria, conocedor de muchos procesos como el de
polvos derivados de cacao y maíz al igual que la producción de
azúcar, embutidos, mermeladas, entre otros, con experiencia en el
área de producción, gestión de la calidad y administrativa de los
productos alimentarios, buena capacidad de liderazgo y trabajo en
equipo, eficiente, responsable y respetuoso, con afán de
organización, planificación y superación en el ámbito profesional.

Septiembre 2021-Actualidad

Encargada del control administrativo y productivo del área de polvos
y semi procesados del grupo industrial CACEP, S.A. de C.V.
● Administración de la producción del área de polvos y
semiprocesados
● Responsable de planificar y organizar el cronograma de
producción en conjunto con el jefe de área.
● Encargada del control de producción en conjunto con el jefe
de área.
● Ayudante general de producción, envasado y etiquetado de
los productos.
● Responsable de verificar la calidad del producto terminado
del área de polvos y semiprocesados.
● Encargada del control de la salida de productos al área de
logística de almacén.
● Recepcionar y evaluar la calidad e inocuidad de la materia
prima.
● Registrar mediante reportes la producción diaria del área de
polvos y semiprocesados.

Tutora de apoyo al aprendizaje
● Programación de tutorías para ayudar a los estudiantes a
mejorar sus notas.

Enero 2019-Junio 2019
Practicante en el Ingenio Santa Rosalía de la Chontalpa del grupo
BSM
● Conocimiento del proceso de elaboración de azúcar.
● Manejo teórico de la maquinaria de producción de azúcar.
● Aplicación de los programas de Office
● Registros y documentación de la producción de azúcar
● Conocimiento de la seguridad industrial y gestión ambiental.

Bachillerato Tecnológico
Instituto de Difusión Técnica no. 8  (2014-2017)
Técnico en administración
Pob. Carlos Rovirosa, Cunduacán Tabasco.

Superior
Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco
(2017-2022)
Ingeniería en industrias alimentarias
Carretera vecinal Comalcalco-paraíso, ranchería occidente 3ra sección.Comalcalco Tabasco