Brenda Aide Romo Saavedra
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Con 5 años de experiencia en consultas nutricionales personalizadas, diseño de planes alimenticios y recetas saludables. Especializada en prevención de enfermedades, bienestar integral, nutrición deportiva y metabólica, con habilidades en comunicación efectiva y seguimiento constante de metas.
Experiencia
- Nutrióloga Titular 2019 - 2024 en Hope CRI, Centro de Rehabilitación.
- Actividades: Diseño e implemento estrategias nutricionales personalizadas para mejorar la salud y calidad de vida de mis pacientes. Explico conceptos complejos de forma clara, lo que me permite influir positivamente en su estilo de vida y fomentar hábitos sostenibles.
- Supervisor de servicios alimentarios en Johnson Controls
- Actividades: Inspección y evaluación de la calidad de los ingredientes utilizados en la producción de alimentos. Control sanitario, de las instalaciones y condiciones de almacenamiento y Verificación de parámetros como la temperatura, pH de los alimentos y la humedad.
- Auxiliar de nutrición en Arca Continental
- Actividades: planes alimenticios y recetas saludables: Asesoramiento nutricional, organicé campañas y actividades para fomentar hábitos saludables entre los empleados, también creé material educativo, como posters y folletos, y coordiné conferencias y actividades físicas para promover una mejor salud en la empresa.
- Auxiliar de nutrición en Centro de Atención Nutricional
- Actividades: Consultas personalizadas enfocadas en la gestión de enfermedades cardiovasculares y metabólicas, participé en la creación y difusión de cápsulas de nutrición en medios locales, y asistí en mediciones antropométricas y desarrollo de planes de seguimiento para mejorar la salud integral de los pacientes.
- Auxiliar de laboratorio de investigación en Laboratorio de Composición Corporal
- Actividades: Investigación para desarrollar nuevas fórmulas que midan el gasto energético en adultos mayores, usando tecnología avanzada como DEXA, BOD POD y calorimetría indirecta. Esto nos ayudó a entender mejor la composición corporal de este grupo y a crear fórmulas más precisas. También me encargué de centrifugar sangre y analizar muestras de orina con varillas indicadoras. Además, participé en mediciones antropométricas y colaboré en la creación de un programa para evaluar diferentes tipos de cuerpos en deportes, edades y géneros.
Educación
- Universidad Autónoma de Nuevo León, Licenciatura en nutrición en Dr. Eduardo Aguirre Pequeño 905, Mitras Centro, 64460 Monterrey, N.L
- Internacional SocieIity for the Advancement of Kinanthropometry, Level One Anthropometrist
- La Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología, Curso Internacional de Nutrición
- TEAlimento, Abordaje Nutricional en el Espectro Autista
- Tips básicos de gastroenterología para el pediatra, Asociación Mexicana de Pediatría
- University at Buffalo, ADHD: Everyday Strategies for Elementary Students
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