Celeste Velázquez

Soy licenciada en Nutrición, egresada de la Universidad Tangamanga, Campus Saucito (UTAN). Mi formación académica me ha permitido desarrollar una base sólida en ciencias de la nutrición, biología, anatomía y fisiología, lo que me ha capacitado para comprender profundamente el funcionamiento del cuerpo humano y sus necesidades nutricionales.

A lo largo de mi carrera, he perfeccionado mis habilidades prácticas en la evaluación de la ingesta dietética, permitiéndome identificar con precisión las áreas que requieren intervención. Asimismo, tengo experiencia en el diseño de planes de alimentación personalizados que no solo se adaptan a las necesidades individuales de mis pacientes, sino que también promueven hábitos alimenticios sostenibles y saludables.

Además, poseo una fuerte inclinación por la educación nutricional, donde me esfuerzo por empoderar a las personas a través del conocimiento, ayudándoles a tomar decisiones informadas sobre su salud y bienestar. Mi objetivo como nutricionista es brindar un enfoque integral que considere tanto los aspectos fisiológicos como los emocionales de la alimentación, para mejorar la calidad de vida de cada persona que acompaño en su proceso de transformación.

Durante mi estancia de un año en el servicio social en el Instituto Tecnológico de San Luis Potosí, asumí el rol de nutrióloga dentro de la unidad médica de la institución. En este contexto, brindé servicios de nutrición a estudiantes, docentes y personal administrativo, desarrollando planes de alimentación personalizados y ofreciendo asesoramiento nutricional para mejorar su bienestar.

Mi trabajo implicó una colaboración estrecha y multidisciplinaria con los profesionales de la salud de la unidad médica, incluyendo médicos, enfermeras, psicólogos y dentistas. Esta experiencia me permitió integrar y coordinar el cuidado nutricional con otros aspectos del bienestar de los pacientes, garantizando un enfoque integral en la atención de la salud dentro del instituto.

Mi formación académica comenzó en el Colegio de Bachilleres Plantel 01, donde cursé el bachillerato entre 2015 y 2018. Durante este periodo, me especialicé en la capacitación de laboratorista químico, lo que me proporcionó un sólido conocimiento en el área de química de laboratorio y una comprensión profunda de los procesos científicos relacionados.

Posteriormente, continué mi educación superior en la Universidad Tangamanga, Campus Saucito, donde obtuve la licenciatura en Nutrición (2019-2023). Durante esta etapa, adquirí un conjunto integral de conocimientos teóricos y prácticos en ciencias de la nutrición, los cuales he aplicado de manera efectiva en mi práctica profesional.