José María García González

Ingeniero en biotecnología con 3 años de experiencia en análisis microbiologicos y moleculares para la detección de microorganismos indicadores y patógenos. Excelente trato y detalle en la recepción de muestras de materia prima, producto terminado y superficies ambientales, análisis fisicoquimicos de granos y semillas y con conocimientos de biología molecular para la transformación genética de bacterias y plantas.

Cómo objetivo profesional me impulsa contribuir en la ejecución y mejoramiento de procesos biotecnológicos alimenticios, farmacéuticos, ecológicos o biológicos mediante  un plan de trabajo enfocado a sistemas de gestión de la calidad

Actualmente laboró en una empresa de alimentos y farmacéutica veterinaria, así como de agroquímicos; Biochem Systems, desde enero a la fecha, en dónde me desempeño como analista de calidad y realizó actividades como:

• Revisión y liberación en sistema de materia prima y materia de empaque
• Análisis y liberación para proceso, de producto terminado y semiterminado 
• Supervisión de producción en buenas prácticas de manufactura, buenas prácticas de sanidad
• Análisis fisicoquimicos: pH, densidad, viscosidad, turbidez, valoraciones por espectrofotometria UV y HPLC.
• Análisis microbiológicos: Prueba de esterilidad, determinación de límites microbianos, determinación de endotoxinas, monitoreo de aguas y ambientales, preparación y esterilización de medios.

Trabaje en un laboratorio de calidad certificado por la EMA; Cierto y Seguro S.A. de C.V. desde hace 3 años, en dónde realice actividades como: 

• Recepción de muestras
• Análisis microbiologicos 
• Análisis moleculares por BAX by Hygiena®  y por Vidas by Biomeriux®
• Liderazgo de equipos de trabajo 
• Participación en auditorías internas y externas
• Manejo de cepas y equipos de laboratorio 
• Toma de temperaturas ambientales y de equipos de laboratorio 
• Implementación de 5S y mejora continua 
• Buenas prácticas de laboratorio y buenas prácticas de manufactura 

Anteriormente trabaje en el ferropuerto La Moderna Uwe Schwarz en Cortázar Gto por el periodo de trilla en 2021, dónde desempeñe labores como:

• Atención al cliente 
• Recepción de materia prima
• Muestreo en patio de transporte de materia prima 
• Análisis fisicoquimicos

Y como parte de la culminación de mis estudios universitarios colaboré en el CINVESTAV Unidad Irapuato en un proyecto para la transformación genética de plantas de jitomate donde tuve la oportunidad de desarrollar:

• Buenas prácticas de laboratorio 
• Sentido de urgencia
• Análisis de causa raíz
• Metodología de la investigación 
• Exactitud y precisión en la ejecución de procesos científicos 
• Uso de equipos de laboratorio 

Soy Ingeniero en biotecnología egresado de la Universidad Politécnica de Guanajuato en 2020