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Dalia Paola Guzman Ventura

Dalia Paola Guzman Ventura

Asesor cumplimiento de legislación agroalimentaria

Agricultura

Colima, Colima

Social

Sobre Dalia Paola Guzman Ventura:

Ingeniera Química en Alimentos con 5 años de trayectoria en el sector agrícola implementando, fomentando y ejecutando el sistema de calidad e inocuidad alimentaria

Experiencia

Certificar fincas a través de los esquemas GLOBAL GAP y PRIMUS GFS.

*Certificar fincas a través de metodologías de auditoria social SMETA y GRASP.

*Certificar centro de acopio y enfriamiento a través del esquema PRIMUS GFS.

*Asegurar que la infraestructura del acopio y oficinas cumpla con los requisitos para obtener la licencia comercial.

*Asesorar productores para implementar y actualizar el sistema de gestión de calidad e inocuidad.

*Evaluar y seleccionar productos fitosanitarios para control de plagas y enfermedades a       través del organismo Food-Expert.

*Coordinar con el equipo de calidad y producción la dispersión del producto terminado        considerando el cumplimiento con LMR a destino y estándares de calidad.

*Validar aplicaciones de productos fitosanitarios considerando ciclo de vida de la plaga o enfermedad, umbral económico, rotación de productos fitosanitarios y sugerir controles físicos o biológicos.

Educación

2012-2016               Ingeniería Química en Alimentos

Colima, México           Universidad de Colima

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