Daniel Cruz

Soy Daniel Cruz Jimenez, Licenciado en Nutrición Humana con un diplomado especializado en Cirugía para la Obesidad por el Colegio Mexicano de Cirugía para la Obesidad y Enfermedades Metabólicas. Cuento con una sólida experiencia en la valoración del estado y soporte nutricional, enfocándome en intervenciones especializadas para pacientes hospitalizados con alteraciones gastrointestinales, incluyendo cirugías con ostomías, y en áreas críticas y de medicina interna de manera multidisciplinaria.

En mi trayectoria profesional, he trabajado como Nutriólogo Clínico en el Hospital General Dr. Manuel GEA González y en Sohin, donde he desarrollado habilidades en la elaboración de planes nutricionales personalizados, prescripción y preparación de nutriciones enterales y parenterales, y manejo de pacientes con condiciones complejas como esclerosis múltiple, Parkinson, diabetes y dislipidemias. También tengo experiencia en la recolección y análisis de medidas antropométricas, y en la actualización de manuales nutricionales para asegurar prácticas consistentes y actualizadas en la atención nutricional.

Además, he participado activamente en la capacitación y facilitación de charlas nutricionales dirigidas a pacientes, y en la presentación de casos clínicos en conferencias hospitalarias, demostrando una capacidad probada para transmitir conocimientos de manera clara y efectiva. Mi experiencia en atención al cliente y manejo eficiente de datos de pacientes me ha preparado para enfrentar cualquier reto en el ámbito de la atención al paciente, asegurando un servicio de alta calidad y satisfacción.

Estoy comprometido con la mejora continua y la actualización constante en el campo de la nutrición clínica, y busco oportunidades para aplicar mis conocimientos y habilidades en un entorno dinámico y desafiante.

Nutriólogo Clínico I Sohin I 2023 Septiembre - 2024 Junio

• Valoración nutricional basada en el ABCD de la nutrición con diagnóstico nutricional en formato SOAP.
• Manejo nutricional en pacientes con esclerosis múltiple, Parkinson, diabetes, dislipidemias y alteraciones gastrointestinales.
• Elaboración de planes nutricionales personalizados enfocados en apoyar el tratamiento médico y reducir síntomas.
• Desarrollo de materiales educativos estandarizados que mejoran la claridad y la adherencia a las recomendaciones nutricionales.
• Experiencia en manejo efectivo de la atención nutricional de pacientes con esclerosis múltiple en varios países de Latinoamérica, incluyendo Honduras, Costa Rica y Guatemala.

Nutriólogo clínico I Hospital general Dr Manuel GEA González I 2022-2023

Eficiente en la elaboración de planes nutricionales para nuevos ingresos, identificando riesgos nutricionales y participando en el pase de visita en distintas áreas del hospital. Capaz de prescribir y preparar nutriciones enterales y parenterales adecuadas para satisfacer los requerimientos nutricionales de cada paciente. Colaboré activamente en la recolección de medidas antropométricas para actualizar la base de datos del hospital. Participé en la propuesta y actualización del manual nutricional del hospital, asegurando prácticas actualizadas y consistentes en la atención nutricional.

Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco I 2017 - 2021

LICENCIATURA EN EN NUTRICION HUMANA

Diplomado especializado nutrición en cirugía para la obesidad

Colegío Méxicano de Cirugía para la obesidad y enfermedades metabólicas I junio 2023 - diciembre 2023