Daniela Benítez

Soy licenciada en Turismo, apasionada por crear experiencias únicas y significativas para las personas. Me especializo en servicio al cliente, con experiencia como barista, sommelier junior, guía de turistas y recepcionista. Soy bilingüe, lo que me permite comunicarme y conectar con una diversidad de personas. Mi vocación es trabajar por y para la gente, brindando calidez, profesionalismo y atención a los detalles en cada interacción. Busco contribuir con mis habilidades y entusiasmo a proyectos que valoren la excelencia en el servicio y la satisfacción de los clientes.

DANIELA BENÍTEZ TORRES Licenciada en Turismo | Sommelier Jr. | Especialista en Hospitalidad y Servicio 

PERFIL PROFESIONAL

Profesional en Turismo con experiencia en hospitalidad, enología y servicio boutique. Apasionada por la gestión de experiencias personalizadas, ventas persuasivas y coordinación de eventos gastronómicos. Especializada en catas de vinos, maridajes y atención al cliente de alto nivel. Bilingüe (C1 en inglés), con habilidades en comunicación efectiva, liderazgo y resolución de problemas en entornos dinámicos.

EXPERIENCIA PROFESIONAL

Bruna Pizzería Napolitana | 2025

Jefa de Piso y Atención al Cliente

Realicé cortes de caja, manejo de efectivo y cierre de ventas diarias.

Gestioné reservaciones y coordinación de mesas para optimizar el flujo del servicio.

Ofrecí atención personalizada y sugerencias de alimentos y bebidas para mejorar el maridaje y la experiencia gastronómica.

Contribuí al aumento de la satisfacción del cliente, lo que mejoró las críticas en redes sociales respecto al servicio.
 

Freixenet México | 2024

Sommelier Jr. y Atención en Boutique | Wine Bar

Orquesta Sinfónica Juvenil | 2018 - 2020

Coordinadora Logística y Asistente de Dirección

• Supervisé el montaje de escenario, asegurando la correcta disposición de instrumentos y partituras.
• Gestioné la logística de transporte para músicos e instrumentos, optimizando tiempos y recursos.
• Coordiné el catering y la hospitalidad de los músicos, garantizando su comodidad durante ensayos y conciertos.
• Manejé la agenda de la directora, organizando horarios, compromisos y requerimientos personales.
• Aseguré la conexión con músicos invitados y personal externo, facilitando colaboraciones y ensayos.
• Administré pagos y logística financiera para músicos, cumpliendo con acuerdos y presupuestos establecidos.
• Preparé y supervisé el camerino de la directora, asegurando su comodidad y necesidades antes de cada presentación.
• Coordiné la planificación de conciertos y gestiones con los recintos, asegurando el correcto desarrollo de cada evento.

Coco Canela | 2023

Supervisora de Bebidas y Gestión de Insumos

• Elaboré bebidas artesanales y diseñé menús de temporada para potenciar la oferta gastronómica.
• Apliqué normas de calidad y PEPS para garantizar la frescura y eficiencia en el abastecimiento de insumos.
• Coordiné requisiciones con proveedores y optimicé el control de inventarios, reduciendo costos operativos.
• Supervisé el mantenimiento y limpieza de equipo de barra, asegurando estándares de higiene.

Microtel Inn | 2022

Supervisión de Habitaciones y Recepción

• Gestioné procesos de check-in y check-out, asegurando una experiencia fluida para los huéspedes.
• Implementé análisis de competencia y estrategias de atención para optimizar la satisfacción del cliente.

Supervisión de Buffet Industrial

• Coordiné el servicio de buffet de grado industrial, asegurando altos estándares de calidad y presentación.
• Diseñé menús balanceados y supervisé la producción en grandes volúmenes, garantizando eficiencia operativa.
• Gestioné la logística de abastecimiento y almacenamiento de insumos, optimizando costos y minimizando desperdicios.
• Supervisé la preparación de cantidades industriales de alimentos, asegurando consistencia y cumplimiento de normativas de higiene.

Supervisión de Housekeeping

• Supervisé la limpieza y mantenimiento de habitaciones, garantizando estándares de higiene y confort para los huéspedes.
• Coordiné el equipo de housekeeping y gestioné la distribución eficiente de tareas diarias.

Café Bartola | 2019

Atención al Cliente y Manejo de Barra

• Preparé bebidas y alimentos, gestionando requisiciones y abastecimiento con proveedores.
• Supervisé la limpieza y mantenimiento del área de trabajo, cumpliendo con normativas de seguridad alimentaria.
• Coordiné al equipo en ausencia del jefe de barra, asegurando eficiencia en el servicio.
• Aumenté las ventas al generar una comunidad de clientes recurrentes, quienes preferían acudir por la atención personalizada y la interacción directa conmigo.
• Diseñé promociones innovadoras y capacité a baristas en técnicas de servicio y preparación de bebidas, mejorando la experiencia del cliente.

HABILIDADES CLAVE

✔ Atención y Experiencia del Cliente: Manejo de grupos, servicio boutique, personalización de experiencias.
✔ Gestión y Logística: Coordinación de eventos, control de inventarios, aplicación de PEPS.
✔ Enología y Gastronomía: Catas de vino, maridajes, diseño de menús y producción gastronómica.
✔ Ventas y Comunicación: Ventas persuasivas, negociación, relaciones públicas y storytelling.
✔ Resolución de Problemas: Adaptabilidad en entornos dinámicos y liderazgo en equipos de trabajo.
✔ Bilingüismo: Inglés avanzado con enfoque en servicio multicultural.

IDIOMAS

🇬🇧 Inglés - Avanzado (C1)
🇪🇸 Español - Nativo

Este CV optimizado resalta tu especialización en enología, turismo y hospitalidad, haciéndolo más atractivo para empleadores del sector. ¿Quieres algún ajuste adicional?

He integrado tu experiencia en la Orquesta Sinfónica Juvenil resaltando tus funciones clave en logística, coordinación y asistencia de dirección. Si quieres enfatizar algún otro aspecto o ajustar el tono, dime y lo pulimos más.

EDUCACIÓN Y CERTIFICACIONES

📌 Licenciatura en Turismo (2019 - 2024) - Universidad Autónoma del Estado de México
📌 Sommelier Jr. (2024) - Freixenet Academy
📌 *CEFR C1 Advanced | English Score - British Council