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Mexico City
David Martínez Tabarez

David Martínez Tabarez

Programador, creación e innovación de menús

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Mexico City, Ciudad de México

Social

Acerca de David Martínez Tabarez:

Soy una persona con gran capacidad en toma de decisiones, alto sentido de urgencia y responsabilidad, una tolerancia a la frustración formada a base de trabajo bajo presión y con una visión de superación profesional y personal. 

 

Experiencia

Experiencia actual:

  • Creación de menus para iniciativa privada y gobierno
  • Innovación y propuestas en menús actuales
  • Pruebas de merma y rendimiento
  • Reducción de costos en menús actuales
  • Creación de recetarios
  • Capacitación a personal operativo en cocina

Educación

  • Licenciado en Gastronomía 
  • Preparatoria con carre de Técnico en gastronomía 

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