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Eder Briseño

Eder Briseño

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Restaurantes / Servicio de alimentación

Monterrey, Monterrey

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Sobre Eder Briseño:

Hola!

Tengo 26 años de edad, 7 de experiencia dentro del ámbito del café.

Me centro mucho en la atención a cliente, operación y procesos de la barra, pero he abordado puestos de jefe, encargado, desarrollando experiencia también en temas administrativos y de costeo básicos.

Experiencia

He trabajado en

Etnia Café, Coffee With Aliens, Kali, Fresko, Laurel, Cofki, Café 110, Ketology y Caralavada Café.

Abarcando barras de especialidad, comerciales y nuevos conceptos, desarrollé desde el conocimiento de los procesos del café y aplicando eso al almacenamiento, tu ficha técnica y mejor perfil, hasta la calibración de espresso, tecnica de cremado y vertido, creación de bebidas, cajero, atención a cliente, limpieza, apertura y cierre de turno y algo administrativo.

Educación

Programación Web y Diseño 

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