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Edgar Gomez Martinez

Edgar Gomez Martinez

Jefe de barra/Barman

Restaurantes / Servicio de alimentación

Aguascalientes, Aguascalientes

Social

Sobre Edgar Gomez Martinez:

Soy licenciado en Gestión turística desde hace 10 años, tengo amplia experiencia en el área de servicio en atención al cliente, restaurante bar y servicios financieros, desempeñándome principalmente como encargado de bar, jefe de barra, bartender, también he tenido la oportunidad de fungir como capitán de meseros y mesero, lo que me ha permitido adquirir habilidades tales ,como una comunicación eficaz, gestión de proveedores, control de stock, gestión de turnos, manejo de personal.

Experiencia

Jefe de servicio / Admistrativo

Centauro Bar ( 3 años)

*Coordinación de actividades y personal a cargo.

*Atención a clientes y gestión de ventas de paquetes para eventos 

*Elaboración de cócteles nacionales e internacionales 

*Gestión de efectivo, terminales bancarias y cobro de cuentas.

*Elaboración de reportes de ventas y control de gastos.

*Ingreso y control de inventario, gestión de stock.

*Negociación y colaboración con proveedores 

*Desarollo de pedidos y tareas administrativas generales 

 

Jefe de barra 

Restaurante Rosa Mexicano ( más de 2 años)

 

Educación

Licenciatura (Gestión Turística)

Universidad autónoma de Aguascalientes (2009 -2014)

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