Eduardo Aparicio

Lic. en Nutrición con experiencia en operación de comedores industriales, manejo de normas oficiales Mexicanas (Nom-251, Nom.086), conocimiento en distintivo H sistema PEPS. Facilidad de palabra, gestión de recursos y elaboración de reportes.

Mis experiencias profesionales

Nutriólogo

Banco de Alimentos de Los Mochis

Implementar Buenas practicas de higiene y preparación de alimentos en comedor de empleados. Seguimiento de programas Nutricionales de la Red de Banco de alimentos. Capacitación a practicantes de nutrición para labores en diferentes áreas. Platicas de nutrición en universidad Autónoma de Occidente. Capacitación en suministro de vitaminas por parte de "Vitamin Angels" Capacitación en Nutrición y Nom's: modelos de asistenciaver menos

Enero 2024 - Actualmente

Nutriólogo

BANCO DE ALIMENTOS DE LOS MOCHIS

, encargado del área de comedor industrial, programas de nutrición a nivel nacional (comer en familia). Elaboraciones de menús. Consulta nutricional a personal y voluntariado de la institución. Platicas nutricionales a beneficiarios de la institución. Creación de contenido con información nutricional para redes sociales. Desarrollo de proyectos y programas nutricionales. Gerente de Sucursalver menos

Mayo 2021 - Actualmente

Gerente

Restaurante La Sandunga

- Los Mochis, Sin. 2014 - 2015 encargado de personal de cocina, proveedores, inventarios, caja, capacitación a personal a cerca de normas de preparación de alimentos y bebidas, estandarización de procesos. Nutriólogover menos

Enero 2014 - Enero 2015

Encargado de área de comedor

Hospital General Dr. Miguel Silva

, menús para pacientes, menús para personal de hospital, capacitaciones a personal de comedor, manejo de alimentos y bebidas basados en NOM - 51SSA1 - 2009, sistema PEPS. Elaboración de talleres de preparaciones de alimentos.

Agosto 2012 - Agosto 2013

Mis estudios

Educación superior - Licenciatura

Universidad Autonomía de Durango

Agosto 2009 - Agosto 2012

Mis experiencias profesionales

Nutriólogo

Banco de Alimentos de Los Mochis

Implementar Buenas practicas de higiene y preparación de alimentos en comedor de empleados. Seguimiento de programas Nutricionales de la Red de Banco de alimentos. Capacitación a practicantes de nutrición para labores en diferentes áreas. Platicas de nutrición en universidad Autónoma de Occidente. Capacitación en suministro de vitaminas por parte de "Vitamin Angels" Capacitación en Nutrición y Nom's: modelos de asistenciaver menos

Enero 2024 - Actualmente

Nutriólogo

BANCO DE ALIMENTOS DE LOS MOCHIS

, encargado del área de comedor industrial, programas de nutrición a nivel nacional (comer en familia). Elaboraciones de menús. Consulta nutricional a personal y voluntariado de la institución. Platicas nutricionales a beneficiarios de la institución. Creación de contenido con información nutricional para redes sociales. Desarrollo de proyectos y programas nutricionales. Gerente de Sucursalver menos

Mayo 2021 - Actualmente

Gerente

Restaurante La Sandunga

- Los Mochis, Sin. 2014 - 2015 encargado de personal de cocina, proveedores, inventarios, caja, capacitación a personal a cerca de normas de preparación de alimentos y bebidas, estandarización de procesos. Nutriólogover menos

Enero 2014 - Enero 2015

Encargado de área de comedor

Hospital General Dr. Miguel Silva

, menús para pacientes, menús para personal de hospital, capacitaciones a personal de comedor, manejo de alimentos y bebidas basados en NOM - 51SSA1 - 2009, sistema PEPS. Elaboración de talleres de preparaciones de alimentos.

Agosto 2012 - Agosto 2013

Educación superior - Licenciatura

Universidad Autonomía de Durango

Agosto 2009 - Agosto 2012