Edwin Jasso Chavez
Alta Dirección / Consultoría
Sobre Edwin Jasso Chavez:
Soy Sommelier profesional con más de 20 años de experiencia en el servicio de vinos en restaurante, licenciatura en Turismo, Docente para formación de sommelier en diversas universidades desde 2007 y Director de servicio en restaurante. Asesor para selección de vinos y diseño de cavas o cartas de vino. Particulares y Restaurantes
Experiencia
Termine mi carrera de Lic. en Turismo en 1999, he laborado en restaurantes desde hace mas de 23 años, soy sommelier profesional desempeñándome como Head Sommelier y director en fine dining dentro de grupos como Presidente Intercontinental, Lipp la Brasserie, JW Marriot Santa fe, Las Brisas Acapulco y colegio superior de Gastronomía. Asesoro cavas particulares y de restaurantes como @JassoWine
Educación
Licenciatura en Turismo en la EST, de IPN
Diplomado para Formación de sommelier en Universidad del Tepeyac
Diplomado en Administracion Estrategica y desarrollo de negocios Universidas Iberoamericana Santa fe
Certificaciones diversas en restaurante
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Licenciada en Criminología
Educación / Formación
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