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Edwin Jasso Chavez

Edwin Jasso Chavez

Director de vinos, Sommelier

Alta Dirección / Consultoría

Tlalnepantla, Ciudad de Tlalnepantla

Social

Acerca de Edwin Jasso Chavez:

Soy Sommelier profesional con más de 20 años de experiencia en el servicio de vinos en restaurante, licenciatura en Turismo, Docente para formación de sommelier en diversas universidades desde 2007 y Director de servicio en restaurante. Asesor para selección de vinos y diseño de cavas o cartas de vino. Particulares y Restaurantes

Experiencia

Termine mi carrera de Lic. en Turismo en 1999, he laborado en restaurantes desde hace mas de 23 años, soy sommelier profesional desempeñándome como Head Sommelier y director en fine dining dentro de grupos como Presidente Intercontinental, Lipp la Brasserie, JW Marriot Santa fe, Las Brisas Acapulco y colegio superior de Gastronomía. Asesoro cavas particulares y de restaurantes como @JassoWine

Educación

Licenciatura en Turismo en la EST, de IPN

Diplomado para Formación de sommelier en Universidad del Tepeyac

Diplomado en Administracion Estrategica y desarrollo de negocios Universidas Iberoamericana Santa fe

Certificaciones diversas en restaurante

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