Elisa Perez Escamilla

Mi nombre es Elisa Pérez Escamilla con la carrera de ingeniería en Procesos Alimentarios de egresada de la Universidad Tecnológica de Puebla. Soy una persona perseverante con la actitud y ganas de aprender cosas nuevas, soy una persona responsable y que le gusta trabajar en equipo y dispuesta a aportar a la compañía un gran soporte. 

Experiencia en la industria alimentaria DPC  La Josefina 2017-2018

Liberación de materia prima, Liberación de las líneas de producción mediante la revisión de limpieza, Liberación de producto terminado mediante el sistema SAP, Análisis de peligros y puntos críticos de control, Revisión de las líneas de producción, Inspección de material no conforme, Buenas practicas de manufactura e higiene .

Industria farmacéutica Fármacos Continentales 2018 a la actualidad  

Durante los últimos 5 años me he desenvuelto en la industria farmacéutica con 4 años de experiencia como inspector de procesos y un año como químico de validación, las principales actividades son las siguientes: 

Como inspector de procesos 

Liberación de limpieza, verificación de volúmenes en jarabes, determinación de PH, conductividad en agua, revisión de ordenes de producción, etiquetado de producto en proceso, semiterminado y terminado, elaboración de procedimientos normalizados de operación, inspección en las líneas de producción, pruebas de humedad, verificación de embarques, liberación de material de envase primario y secundario. 

Como Químico de Validación 

Validación de procesos, limpiezas, elaboración de gestión de riesgos, capas, calificación de equipos, elaboración de protocolos y reportes de validación, análisis estadísticos, técnicas de muestreo, muestreo microbiológico ambiental, muestreo de trazas y análisis de resultados, mapeos de temperatura y humedad a las unidades de transporte y almacenes.

Técnico superior universitario en procesos alimentarios- Universidad Tecnológica de Puebla

Ingeniero en procesos alimentarios- Universidad Tecnológica de Puebla 

Curso Sistema de Gestión de Calidad