Emmanuel Herrera

Mi nombre es Emmanuel Herrera, soy Ingeniero Químico en Alimentos con 4 años de experiencia en la industria de manufactura.

Mi trayectoria profesional está enfocada en las áreas de mejora continua y calidad, liderando y apoyando proyectos de mejora, estandarización de procesos, identificación y erradicación de pérdidas, así como formación de auditor interno.

Me siento a gusto integrándome a nuevos equipos de trabajo y me adapto muy rápido a nuevas formas de trabajo. 

Cuento con una certificación L6S Green Belt y un Diplomado en Sistemas de Gestión Integrados.

2022. Licorera del Sur. Coordinador de mejora continua y KPIs. Responsable de generar la documentación necesaria para certificación ISO 9001:2015, implementación, ejecución, capacitación de herramientas lean (SMED, ACR, Tiempos y movimientos, etc.), control estadístico de calidad. Seguimiento a indicadores KPIs, reportes de indicadores GE, OEE, YIELD para alta dirección. Auditorias internas y seguimiento a cierre de acciones.

2020. Alimentos San Marcos. Coordinador de empaque e implementación R&D. Responsable de del diseño, coordinación, ejecución y seguimiento de proyectos de mejora continua para identificación y erradicación de pérdidas, proyectos de estandarización de procesos. Así como de diseño y seguimiento con proveedores de empaques para nuevos productos.

2019. Mondelez International. Analista de Calidad. Responsable de la gestión y seguimiento del programa de retenciones de producto terminado y semiterminado a nivel planta. Identificación de principales causas de retención y ejecución de proyectos de mejora continua. Proyectos de mejora Kaizen. Ejecución de acciones para cumplimiento de normativa de contenido neto y etiquetado en líneas de producción.

2016. Mondelez International. Analista de mejora continua. Apoyo en el arranque de nueva tecnología. Seguimiento a los indicadores de desempeño de procesos, gestión y análisis de datos, reportes estadísticos para toma de decisiones en línea. Balanceo de líneas, tiempos y movimientos, Takt time, SMED. 

2020. Consultora Smarthinking. Certificación en OEE Leader. 

2018. Universidad Iberoamericana. Certificación L6S Green Belt.

2016. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Diplomado en Sistemas de gestión Integrados. 

2016. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Licenciatura en Ingeniería Química en Alimentos.