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Tulum
Emmanuel Ruiz

Emmanuel Ruiz

Chef ejecutivo

Restaurantes / Servicio de alimentación

Tulum, Tulum

Social

Sobre Emmanuel Ruiz:

Trabaje en el restaurante Pujol 2 estrellas Michellin

trabaje con eduardo Garcia en maximo como jefe de área fría y pasta 

vivo en tulum radico aca me interesaría ser parte del equipo

Experiencia

Jefe de cocina en pujol en 2010

jefe de cocina en el área fría y caliente en maximo bistrot 

capacitador de nueva cocina mexicana por la asociación mexicana de chefs 

Educación

Licenciatura en administración y gastronomía 

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