Ernesto William Perez flores
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Servicios ofrecidos
Soy una persona con gran potencial y creatividad puedo trabajar perfectamente en equipo
Me considero y las experiencias en mis anteriores trabajos me han destacado en ser una persona empática, servicial, atenta y organizada. Busco dar mi mejor desempeño poder demostrar mis habilidades y pasión por este trabajo en el mundo de la repostería, panadería, así como también seguir aprendiendo de los mejores
Experiencia
Enero 2018 – marzo 2020 Ayudante de Repostería
Trabaje por 2 años en una repostería llamada Bella pastelera la cual elaboraba de casi todo tipo de postre, pan dulce y salado. Mismos postres que elaboraba son vendidos y entregados a diferentes sucursales como café colibrí e Italian Coffe al igual que elaborábamos servicio para eventos y fiestas familiares
En el 2022 fui contactado por un chef amigo llamado Eddy Peach quien me recomendó para ser chef clase B de panadería en un hotel llamado Secrets Puerto los cabos en Baja california Sur Cabos San Lucas estuve después de 6 meses me subieron al puesto de chef de pastelería y panadería clase A.
Después de una gran jornada laboral de medio año en el hotel Screts me dirijo a entrar a un hotel con mayor categoría de super lujo llamado Hotel Grand Velas en el cual logre entrar como chef clase A de pastelería y panadería después de 3 entrevistas y una prueba de menú aprobada por el chef pastelero y el chef ejecutivo del hotel en el cual elabore por 6 meses.
Educación
Julio 2018 - Tome un curso en repostería en la escuela CandyandCake, trabaje por dos años en una repostería llamada bella pastelera la cual elabora de casi todo tipo de postre, pan dulce y salado. Mismos postres que elaboraba son vendidos y entregados a diferentes sucursales como café colibrí e Italian Coffe.
Tengo una licenciatura en psicología industrial la cual gracias a ella tengo conocimientos de organización y desarrollo en el área laboral.
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