Felipe Cortes

Administrador de sucursales experto en inventarios costos mermas aperturas cierres presupuestos procesos operativos de producción calidad integridad 

55 91 94 71 19

Mail.guiltay10@yahoo.com.mx

Objetivo. - Ocupar un puesto ejecutivo en una empresa en donde pueda aplicar mis conocimientos como

Administrador y recursos humanos a través de procesos que mejoren el desarrollo organizacional y

Reduzcan los costos, gastos y funciones con eficiencia y eficacia.

EDUCACION ACADEMICA:

PILOTO AVIADOR PRIVADO: Escuela 5 de mayo.PUEBLA PUE.

LICENCIATURA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS / LA UNITEC. Campus Cuitláhuac. Titulado. CEDULA 6070098

CURSOS de: Calidad y productividad japonesa (2015). Estrategia de comunicación en el mercado

Actual (2018) Ingeniería del éxito (2008), Simulador de negocios Tempo Matić, Solución de Problemas, Calidad Profesional, Administración del Tiempo, Plan de vida y carrera, Consultoría de Negocios, Auto Educación n, Liderazgo, Análisis de Mercado, Diagnóstico de Organizaciones y Medidas Preventivas, Auditorias Auto Educación, Reconocimiento en Plan de Negocios y Emprendedor.

EXPERIENCIA PROFESIONAL:

TACO INN 2019 enero NOVIEMBRE2019.Encargado TIENDA de personal control de Piso,calidad en sistemas estandarizados. Nomina rol de actividades diarias, control de cocina, recursos humanos atención al comensal, inventarios, estado de resultados sabana mensual control de personal administrando producción sistema operativo creando siempre un ambiente organizacional excelente Comida mexicana

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2017 a 2018 FIREHOUSE RESTAURANT. GERENTE ENCARGADO de recursos humanos administración comida segura calidad de los productos contratación retroalimentación en equipo operativos inventarios peps y ueps compras nomina horarios ventas por objetivo solución de problemas disminución de incertidumbre checando parámetros administrativos según normas de higiene y políticas de la empresa calidad de alimentos con check list temperaturas tiempos a través de softwares en comparativa del año pasado.

2015febrero a abril 2016. DOMINOS PIZZA. SUBGERENTE de unidades como vallejo y camarones, de personal operativo, compras pedidos. Flujo de efectivo control de piso control de procesos estandarizados a través de sistema operativo PULSE control de presupuesto conforme a lo estimado en el sector análisis control de check list, en el cuaderno gerencial, reporte de pedidos mensuales, control diario de resumen consolidado ventas por producto, hora, certificaciones de operativos en procesos operativos reporte de cierre y apertura, negociaciones con proveedores logística en rutas de entregada pedido y ruta crítica.

2011 -2015enero. - PIZZAS & SNACKS A’MORE. Gerente Administrativo, responsable del área de Recursos Humanos en selección,  contratación, inducción  y adiestramiento, para el logro de objetivos particulares y Organizacionales Innovando con nuevas recetas y sabores de Pizzas. Elaboración de horarios, conforme a la producción diaria. Nomina con manejo de NOI. Logrando un Ambiente Organizacional con equidad hacia los trabajadores, toma de decisiones. Encargado de checar la preparación de platillos, cocimiento exacto de la pasta, Temperatura de los hornos, descongelación de productos, inventar iOSpeps y ueps, canales de retención Examen de mostrador.

2009-2010-Holding del golfo. Gerente Administrativo encargado de sucursales en KFC en Villahermosa tabasco, tabasco 2000, Méndez, galerías y Campechecentro. Encargado de compras de materia prima selección de proveedores control de piso atenciónPersonalizada clientes manejo de aspe sea nominasrealizando horarios inventarios críticos y semanales como mensuales conforme a lo real check listgerencial de objetivos y Calidad del producto y en el servicio encargado de checar los parámetros administrativos, como cálculo de producto por hora a través de estadísticas pronósticos de años pasadospara eliminar mermas y perdidas manteniendo siempre el costo y un óptimo uso de los recursos .

Información Adicional:

Mexicano, 46años, Ingles 80 %, manejo de Paquetería: Microsoft Office, Multimedia, Access Administrativo

intermedio, COI ,NOI,aspel SAE, Adobe Acrobat Professional,Projet.

Licenciado en administración de empresas