Fernanda Soto

Licenciada en Contaduría con Acentuación en Finanzas, capaz de diseñar e implementar planes y estrategias financieros, con base en el análisis de oportunidades del mercado y negocio, para responder a necesidades o innovar los procesos, con una visión humanista, emprendedora, creativa y práctica.

GRUPO MANDOLINA

07/22 - 05/23 Gerente General de Restaurante:

Encargada de la administración y operación de una unidad de negocio con ventas de anuales 60 M.

Responsable de la administración y control de costos, inventarios, reportes de ingresos y supervisión de almacén y compras.

A cargo de la implementación de controles, KPI para administración, operación, y la gestión y administración del personal.

GRUPO OKU

07/19 - 07/21 Jefe de Operaciones

Gestionar la operación y presupuesto de la compañía para dos unidades de negocio.

A cargo de realizar los manuales para las secuencias de servicio, apuntalar la venta y asegurar la experiencia de los clientes. Realizar recetario para estandarizar los procesos de control de cocina, disminuyendo las mermas y mejorando los costos.

Manejo y control de presupuestos, desarrollo de programas para la optimización de recursos alineados con la supervisión de almacén y compras.

ALBOA PRIME SANTA FE

12/18 – 06/19 Coordinadora de Marketing:

Responsable del marketing operativo del sitio de Alboa Santa Fe, desarrollando campañas de marketing focalizado.

Seguimiento de relaciones públicas y encargada de la negociación y coordinación de eventos corporativos.

Licenciatura concluida en Contaduría con Acentuación en Finanzas (Universidad Simón Bolívar, periodo 2016-2019).