Fredy Nava Jaimez

Ingeniero industrial con más de 20 años de
experiencia liderando áreas de producción,
planeación y mejora continua en la industria
química, alimenticia y de consumo. Especialista en
eficiencia operativa, cumplimiento de KPIs, gestión
de personal y cultura de cero accidentes. 

Ingeniero Industrial con más de 20 años de trayectoria liderando con éxito áreas clave como producción, planeación y mejora continua en industrias exigentes como la química, alimenticia y de consumo. Su perfil se distingue por una sólida especialización en eficiencia operativa, cumplimiento de KPIs, gestión de personal y la promoción de una cultura de cero accidentes. Cuenta con una Maestría en Procesos Industriales y un nivel de Inglés Intermedio (B2).

Experiencia Destacada

Coordinador de Producción | STEPAN CDMX (Oct 2018 - Mar 2025):

• Lideró equipos de más de 40 personas, logrando una efectividad del plan de producción superior al 98%.
• Redujo mermas y obsoletos, alcanzando una precisión de inventarios del 96%.
• Implementó la reconfiguración del lay-out de almacén, aumentando el espacio útil en un 50%.
• Aseguró cero accidentes mediante la implementación de protocolos de seguridad y el cumplimiento normativo.
• Participó activamente en HAZOP de sustancias peligrosas y en la instalación de un nuevo reactor utilizando Core Tools.

Liderazgo de Planta de Colorantes Químicos | SENSIENT COLORS:

• Dirigió un equipo de 60 personas, optimizando procesos productivos para reducir el tiempo de ciclo en 1 día para colorantes específicos, aumentando la eficiencia y capacidad de la planta.
• Impulsó la adopción de herramientas Lean Manufacturing (Fábrica Visual, 5S, Hojas de Operación Estándar, LUPs), mejorando flexibilidad y reduciendo errores.
• Gestionó auditorías internas y externas (ISO 22000, GMP's, 5S, HACCP), asegurando el cierre oportuno de hallazgos.
• Garantizó la continuidad operativa con una cobertura del 100% de materiales y cero faltantes.
• Optimizó inventarios con reportes en SAP y seguimiento de KPIs bajo metodología NCE, e implementó estrategias de contingencia para cero paros.

Gestión de Planificación y Control de Producción | NESTLÉ PURINA PET CARE:

• Administró la planificación del flujo de trabajo y la cadena de valor, asegurando la entrega oportuna y la reducción de costos en la cadena de suministro.
• Implementó la metodología TPM (Mantenimiento Productivo Total) y estrategias de manufactura esbelta.
• Coordinó la planificación de producción y embarques, logrando cero faltantes y reducción de tiempos de entrega.
• Mantuvo un cumplimiento consistente de KPIs clave como OEE, Nivel de Servicio, costo por litro, cero accidentes y lotes bien a la primera.

Planeación y Control de Producción y Embarques | COMERCIAL MEXICANA DE PINTURAS:

• Gestionó la planificación del flujo de trabajo para 4 plantas, coordinando un equipo de 106 personas y logrando una optimización significativa del costo de operación.
• Administró la planeación y control de producción y embarques, resultando en una lista de prioridades, cero faltantes y reducción de tiempos de entrega.
• Mantuvo un desempeño continuo en KPIs de producción como OEE, Nivel de Servicio, costo por litro, cero accidentes y lotes bien a la primera.
• Impulsó la mejora continua mediante el seguimiento exhaustivo de 15 eventos Kaizen, asegurando la sostenibilidad de sus resultados.

Habilidades Clave

• Gestión de Producción y Operaciones: Eficiencia operativa, cumplimiento de planes de producción, gestión de inventarios, reducción de mermas y obsoletos, optimización de lay-out.
• Mejora Continua: Lean Manufacturing (Fábrica Visual, 5S, Hojas de Operación Estándar, LUPs, TPM), Mapeo de Procesos, Análisis Causa Raíz, Eventos Kaizen.
• Calidad y Seguridad: Gestión de auditorías (ISO 22000, GMP's, 5S, HACCP), HAZOP, Core Tools, cultura de cero accidentes, protocolos de seguridad.
• Gestión de Personal: Liderazgo y supervisión de equipos grandes.
• Análisis y Planificación: Control de KPIs, reportes en SAP, NCE, planificación de flujo de trabajo, estrategias de contingencia.

Maestría en Administración de Procesos Industriales | ETAC | 2012 -2014

Licenciatura en Ingeniería Industrial  | UPIICSA IPN  | 1993 - 1998