Frida Baeza

Ingeniera en Biotecnología con experiencia en análisis microbiológico, desarrollo de

productos nutracéuticos y alimentarios, investigación aplicada y optimización de

protocolos en entornos académicos e industriales. Cuento con formación sólida en

bioprocesos, cultivo celular, producción de proteínas recombinantes y evaluación de

biomateriales. Me especializo en la estandarización de métodos, interpretación de datos

experimentales y la implementación de soluciones eficientes y seguras dentro de procesos

productivos. Busco contribuir a proyectos orientados a la innovación científica, la mejora

continua y el cumplimiento de estándares de calidad en la industria biotecnológica,

alimentaria o biomédica.

EXPERIENCIA POR PROYECTOS

AGOSTO - DICIEMBRE 2024

Iniciativa Climática de México

Proyecto de estrategia de comunicación efectiva

Diseño de un plan de comunicación con contenido digital y estrategia para seminarios enfocados en

empresarios.

Entrevistas y validación con ICM, asegurando que los materiales respondan a las necesidades del sector.

Entrega de herramientas listas para implementación, incluyendo artículos, gráficos y un calendario sugerido

para futuros eventos.

FEBRERO - MARZO 2024

Facultad de Ciencias UNESP

Mejoramiento de protocolos para la producción de Chlorella

vulgaris

Evaluación del efecto de la luz azul en la concentración de biomasa de Chlorella vulgaris en un

fotobiorreactor.

Se observó un crecimiento significativamente mayor en el nivel con luz azul en comparación con el nivel de

luz blanca, con una mayor tasa de crecimiento específica y un aumento del pH.

NOVIEMBRE - DICIEMBRE 2023

Cervecería Foráneo

Formulación y producción de nuevos sabores de cerveza

baja en alcohol

Evaluación del crecimiento economico mediante un análisis de mercado.

Producción experimental de una cerveza artesanal baja en alcohol (2.28%) con sabor a frutos rojos,

utilizando levadura SafAle LA-01.

Obtención de pruebas microbiológicas satisfactorias y cumplimiento de normativas mexicanas.

AGOSTO - OCTUBRE 2023

Jardín Botánico de Cadereyta

Micropropagación de Mammilaria oteroi y su efecto citotóxico

en células cancerígenas

Se determino que las semillas expuestas a escarificación química generan un 76% de germinación.

Se evaluó el efecto de las fitohormonas y condiciones de luz en la formación de raíces encontrando

que el el tratamiento más efectivo corresponde con la fitohormona Bencilaminopurina en presencia de

luz.

Mediante un ensayo de citotoxicidad utilizando el fitoextracto de M. oteroi sobre células HCT 116, se

encontró una disminución de viabilidad celular con concentración creciente del extracto.

ABRIL - JUNIO 2023

Compañía de Biotecnología Scintia

Producción de proteínas recombinantes

Transformación de bacterias y levaduras donde se obtuvo una biofábrica capaz de producir proteínas

recombinantes.

Producción de la cromoproteína azul aeCP597.

Análisis del plásmido in silico para generar patrones de restricción con enzimas recombinantes

Centro de Bachillerato Técnologico

industrial y de servicios

Técnico en Laboratorista Químico

2018 - 2021

Instituto Tecnológico y de Estudios de

Monterrey (ITESM)

Ingeniero en Biotecnología

2021 - 2025

GPA

95 / 100

Beca de excelencia académica